Kaya Manfaat, Bolehkan Pakcoy Dikonsumsi Penderita Asam Urat?
Pakcoy atau Bok Choy adalah jenis sayuran yang berasal dari famili cruciferous yang masih satu keluarga dengan brokoli, kubis, dan kembang kol.
Karena termasuk sayuran hijau, pakcoy diyakini mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk tubuh.
Selain lezat, pakcoy kaya akan serat, vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya yang membuatnya menjadi sayur super sehat bila dikonsumsi.
Seperti sayuran berdaun hijau gelap lainnya, pakcoy kaya akan antioksidan dan senyawa lain yang membantu meningkatkan kesehatan yang lebih baik.
Salah satu manfaat makan sayur pakcoy adalah dapat membantu dalam hal pencegahan penyakit kanker.
Hal tersebut karena pakcoy mengandung senyawa pelawan kanker, seperti vitamin C dan E, beta-karoten, folat, dan selenium.(awy)
