Ragam Manfaat Jeruk Purut dan Cara Mengolahnya
Jeruk purut memiliki nama Latin Citrus hystrix. Jeruk ini berbentuk bulat, kecil, berwarna hijau tua, dengan kulit tebal kasar ini juga dikenal sebagai kaffir lime.
Baik buah maupun daun jeruk purut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Manfaat jeruk purut telah lama dikenal sebagai bumbu masakan. Jeruk purut juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.
Beragam manfaat jeruk purut ini diperoleh dari kandungan nutrisi dan zat antioksidan yang terdapat di dalamnya.
Ada berbagai nutrisi penting yang terkandung di dalamnya, seperti:
Vitamin C.
Vitamin B6.
Kalsium.
Magnesium.
Fosfor.
Potasium.
Tidak hanya itu, bahan makanan sehat ini juga mengandung alkaloid, sitrolenol, limonene, nerol, dan senyawa organik lainnya yang bersifat antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri.
Tidak heran bila buah dengan tekstur kulit yang unik ini bisa memberi manfaat dan khasiat yang besar bagi kesehatan tubuh. (awy)
