Turunkan Risiko Stroke, Ini 6 Biji-Bijian Sehat yang Cocok Jadi Cemilan
Jakarta, tvOnenews.com - Ada begitu banyak makanan sehat yang tersedia di sekeliling kita mulai dari sayur, buah, air, protein hewani, hingga biji-bijian.
Meski bentuknya kecil, biji-bijian kaya akan vitamin, mineral, protein, dan beberapa enzim sehat di dalamnya.
Kita tentu sering mendengar bahwa biji-bijian baik untuk kesehatan tubuh. Ada cukup banyak jenis biji-bijian yang mudah kita temukan.
Yuk simak 6 fakta jenis biji-bijian tersehat di dunia versi Ayo Hidup Sehat.
Biji bunga matahari
Bunga yang berwarna kuning dan indah ini ternyata menghasilkan biji yang kaya akan nutrisi.
Biji bunga matahari sangat mudah ditemukan di Indonesia bahkan biasa dijadikan camilan oleh masyarakat kita.
Selain enak untuk dijadikan camilan ternyata biji bunga matahari juga bisa memperkuat tulang.
Kandungan yang ada pada jenis biji ini memiliki magnesium yang tinggi serta vitamin E yang bermanfaat untuk kulit.
Biji wijen
Biji wijen terdiri dari dua jenis yaitu biji wijen putih dan biji wijen hitam. Kandungan pada biji wijen putih cenderung mengandung kalsium yang tinggi, sedangkan biji wijen hitam mengandung zat besi yang tinggi.
Kedua jenis biji wijen ini sangat baik jika dikonsumsi secara rutin, sebab mengkonsumsi biji wijen yang kaya akan vitamin ini bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga bisa meningkatkan kesehatan jantung.
Biji wijen juga saat ini sangat mudah dijumpai di berbagai macam olahan makanan seperti onde-onde atau olahan minyak wijen untuk perasa masakan.
Biji labu
Biji labu atau juga dikenal dengan kuaci putih ini jenis biji yang berwarna putih yang ternyata kaya akan serat dan zat besi.
Biji labu bahkan mampu menghasilkan energi bagi tubuh karena biji labu mengandung vitamin E, seng, dan pangan, juga antioksidan.
Jika anda rajin mengkonsumsi biji labu secara rutin, maka dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Biji rami
Biji rami atau flaxseed merupakan biji yang memiliki warna coklat dengan ukuran yang pipih dan kecil.
Biji rami memiliki kandungan yang sifatnya anti inflamasi dan anti kanker ini biasa digunakan sebagai bahan tambahan saat Anda membuat makanan seperti pancake atau oatmeal.
Biji buah delima
Siapa sangka bagian paling penting dari buah delima adalah bijinya. Biji dari buah delima kaya akan antioksidan yang bisa melindungi tubuh dari radikal bebas akibat penuaan dini.
Buah yang dikembangkan di daerah Mediterania Ini mengandung polifenol yang bisa mencegah penyakit kanker dan juga jantung.
Biji buah delima biasanya bisa dikonsumsi secara mentah atau diolah menjadi minuman jus.
Satu buah delima biasanya menyimpan lebih dari 600 biji yang kaya akan nutrisi.
Biji chiaÂ
Biji chia atau yang kerap dikenal dengan nama lain yaitu chia seed adalah biji yang berbentuk bulat dengan ukuran yang kecil.
Biji ini mengandung protein dan serat yang bisa mengurangi resiko penyakit diabetes.
Selain itu mengkonsumsi dua cangkir biji chia setara dengan memakan sepotong keju cheddar karena mengandung kalsium dalam jumlah yang tinggi. (awy)
Â
