Jakarta - Telur merupakan produk dari unggas selain daging, yang bernilai gizi tinggi karena mengandung zat makanan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Telur banyak diminati oleh masyarakat karena murah dan mudah diperoleh.
Telur merupakan salah satu bahan pangan dengan nilai nutrisi yang baik. Hal ini karena telur merupakan sumber protein yang terdiri dari berbagai asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh.
Adapun kandungan-kandungan yang memiliki sejumlah manfaat yang terkandung di dalam telur seperti 162 kal energi, 12.80 gram protein, 11.50 gram lemak, 0.70 gram karbohidrat, 54.00 mg kalsium, 180 mg fosfor, 3.00 mg zat besi, 900 IU vitamin A dan 0.10 mg vitamin B.
Diketahui juga, telur memiliki 2 bagian. Bagian dalam telur memiliki warna kuning dan bagian luar yang sering disebut dengan putih telur.
Namun, apakah kedua bagian tersebut memiliki kandungan dan manfaat yang sama? simak video berikut, untuk mengetahui penjelasan serta mitos dan faktanya. (ayu)