Beras Mahal, Produksi Nasi Jagung Instan di Jombang Laris Manis

Dengan pengembangan pasar dan naiknya harga beras, saat ini rata-rata produksinya mencapai enam kuintal nasi jagung siap jual perhari.

"Kalau dihitung rata-rata perhari nasi jagung yang kami hasilkan antara lima sampai enam kuintal. Cuma kalau setiap saya produksi bisa sampai satu ton," ungkap Sulistiowati.

Disinggung mengenai manfaat nasi jagung produksinya, Sulistiowati menjelaskan, manfaatnya sangat banyak.

"Manfaatnya untuk penyakit diabetes, itu yang utama. Sebab kandungan glukosanya nol persen. Produk kami ini sudah dilengkapi dengan berbagai uji dan persyaratan izin edar. Mulai dari analisa kandungan gizi hingga persyaratan produk halal," bebernya.

Kelebihan nasi jagung ini menurut Sulistiowati, praktis. karena mudah dimasak dan cepat.

"Praktis tinggal seduh kayak instan. Jadi kemasan dibuka diseduh dengan air panas lalu ditanak sebentar, sudah bisa dikonsumsi. Produk kami ini tanpa pengawet namun masa kedaluarsanya antara 10 bulan hingga satu tahun," paparnya.  

Home industry yang telah mendapat pernghargaan dari Presiden Jokowi ini, selain pengolahan dan pemasaran ditangani sendiri, pengolahan bahan baku dari jagung pipilan hingga siap diolah menjadi nasi jagung instan, juga ditangani sendiri. (usi/far)