LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Menu andalan buka puasa di Gresik, bongko kopyor
Sumber :
  • m habib

Bongko Kopyor, Kudapan Manis yang Jadi Buruan Warga Gresik Saat Bulan Suci Ramadhan

Serasa kurang lengkap bagi warga Gresik jika belum mencicipi bongko kopyor saat jam buka puasa tiba. Kudapan ini selalu menjadi buruan untuk hidangan pembuka

Selasa, 19 Maret 2024 - 13:03 WIB

Gresik, tvOnenews.com - Serasa kurang lengkap bagi warga Gresik jika belum mencicipi bongko kopyor saat jam buka puasa tiba. Kudapan manis penggugah selera yang hanya ada pada bulan suci Ramadhan ini, selalu menjadi buruan warga untuk hidangan pembuka buka puasa bersama keluarga mereka.

Kudapan bongko kopyor sendiri merupakan kuliner khas Kota Santri Gresik yang paling dicari selama bulan Ramadhan. Kudapan ini memiliki cita rasa manis dan menyegarkan, sehingga sangat cocok untuk hidangan primadona sebagai pelengkap takjil berbuka.

Nah jika menyusuri jalanan Kota Gresik pada saat sore jelang petang di bulan suci Ramadhan, anda akan menemukan pemandangan deretan penjual bongko kopyor di pinggir jalan kota, sebagai sajian pelengkap menu berbuka puasa.

Bagi warga Gresik, biasanya sangat mudah menemukannya di sentra-sentra kuliner Pasar Ramadhan seperti di wilayah Gresik Kota Baru (GKB), Alun-alun Sidayu, Bunderan Dukun, dan titik pusat keramaian di Pondok Permata Suci (PPS) Kecamatan Manyar, Gresik.

Salah satu penjual kuliner bongko kopyor legendaris asal Desa Sidomukti Manyar, Fathona (53) mengatakan, jika bahan-bahan dan pembuatan bongko kopyor cukup sederhana.

Baca Juga :

Bahan-bahan atau isian dari kudapan bongko kopyor meliputi bubur sumsum, bubur mutiara, sagu, roti tawar, pisang raja, daging kelapa muda atau kopyor dengan ditambah santan kelapa.

Biasanya ada pula penjual yang menambahkan irisan nangka sebagai pelengkap pemanis isian bongko kopyor.

Halaman Selanjutnya :
Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Soal Kebijakan Tapera yang Dinilai Membebani Pekerja dan Perusahaan, ini Respon Menteri Suharso Monoarfa

Soal Kebijakan Tapera yang Dinilai Membebani Pekerja dan Perusahaan, ini Respon Menteri Suharso Monoarfa

Menteri Perencanaan Pembangunan Nasional (PPN)/Kepala Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas) Suharso Monoarfa, merespon soal kebijakan baru pemerintahan Presiden Joko Widodo alias Jokowi terkait Tabungan Perumahan Rakyat atau Tapera
PSI Minta Publik Jangan Sepelekan Grace Natalie di Pilkada Jakarta: Dua Kali Pemilu Suara di Atas 150 Ribu

PSI Minta Publik Jangan Sepelekan Grace Natalie di Pilkada Jakarta: Dua Kali Pemilu Suara di Atas 150 Ribu

Ketua Desk Pilkada DKI Jakarta Partai Solidaritas Indonesia (PSI) Justin Adrian tegaskan nama Wakil Ketua Dewan Pembina PSI, Grace Natalie jangan dianggap remeh
Kementerian Agama Gelar Sidang Isbat Awal Zulhijah pada 7 Juni

Kementerian Agama Gelar Sidang Isbat Awal Zulhijah pada 7 Juni

Kementerian Agama (Kemenag) mengumumkan bakal menggelar sidang Isbat awal Zulhijah 1445 hijriah pada 7 Juni 2024 mendatang atau bertepatan dengan 29 Zulkaidah 1445 hijriah.  
Eks Kabareskrim Sebut di Tubuh Vina Ada Jejak Kriminal yang Bisa Jadi Bahan Bukti Polisi untuk Usut Tuntas Kasus Ini

Eks Kabareskrim Sebut di Tubuh Vina Ada Jejak Kriminal yang Bisa Jadi Bahan Bukti Polisi untuk Usut Tuntas Kasus Ini

Eks Kabareskrim Polri, Susno Duadji berbicara blak-blakan soal kasus pembunuhan Vina Cirebon, yang kini menjadi perhatian publik beberapa waktu belakangan ini.
Mahfud MD: Sederet Revisi Undang-Undang Indikasi Berbagi Kekuasaan, Kompensasi Kue Politik

Mahfud MD: Sederet Revisi Undang-Undang Indikasi Berbagi Kekuasaan, Kompensasi Kue Politik

Pakar hukum tata negara, Mahfud MD soroti sejumlah revisi undang-undang seperti MK, UU Penyiaran, UU Kementerian Negara, UU Kepolisian dan wacana revisi UU TNI.
Alamak! Shin Tae-yong Sudah Tak Berminat Bawa Timnas Indonesia Jadi Juara Piala AFF 2024, Ini Alasannya

Alamak! Shin Tae-yong Sudah Tak Berminat Bawa Timnas Indonesia Jadi Juara Piala AFF 2024, Ini Alasannya

Pelatih Timnas Indonesia, Shin Tae-yong, mengatakan bahwa ada target yang lebih penting untuk diraih ketimbang mengejar gelar juara Piala AFF 2024.
Trending
Prediksi Legenda Timnas Belanda soal Program Naturalisasi Timnas Indonesia, Van Bronckhorst: Sepuluh hingga Dua Puluh Tahun ke Depan…

Prediksi Legenda Timnas Belanda soal Program Naturalisasi Timnas Indonesia, Van Bronckhorst: Sepuluh hingga Dua Puluh Tahun ke Depan…

Legenda Timnas Belanda Giovanni Van Bronckhorst berbicara soal program naturalisasi yang ditempuh PSSI untuk menaikkan prestasi Timnas Indonesia, menurutnya ...
Jadi Sorotan, Ini Status Facebook Pegi Setiawan Sebelum Kasus Pembunuhan Vina, Alasan Tak Terduga Pengacara Putri Maya Rumanti Bantu Keluarga Vina Cirebon

Jadi Sorotan, Ini Status Facebook Pegi Setiawan Sebelum Kasus Pembunuhan Vina, Alasan Tak Terduga Pengacara Putri Maya Rumanti Bantu Keluarga Vina Cirebon

Unggahan media sosial Facebook pelaku pembunuhan Vina Cirebon, Pegi Setiawan menjadi sorotan warganet hingga alasan Putri Maya Rumanti bantu keluarga Vina.
Peran Ayah Pegi di Kasus Vina Cirebon Terungkap, Pengamat Desak Panglima TNI Tarik Anggota Puspom dari Kejagung

Peran Ayah Pegi di Kasus Vina Cirebon Terungkap, Pengamat Desak Panglima TNI Tarik Anggota Puspom dari Kejagung

Peran ayah Pegi di kasus Vina Cirebon terungkap dan pengamat desak Panglima TNI menarik anggota Puspom dari Kejagung adalah dua berita paling banyak dibaca.
Angkasa Pura 1 dan 2 Segera Bubar, Pemerintah Akan  Serahkan Pengelolaan Bandara ke...

Angkasa Pura 1 dan 2 Segera Bubar, Pemerintah Akan Serahkan Pengelolaan Bandara ke...

Penggabungan ini akan menjadikan PT Angkasa Pura Indonesia (API) sebagai pengelola bandar udara terbesar ke-5 dunia, dengan 36 bandara di seluruh Indonesia.
Pemain Timnas Indonesia Curhat soal Perilaku Shin Tae-yong Jelang Kualifikasi Piala Dunia 2026

Pemain Timnas Indonesia Curhat soal Perilaku Shin Tae-yong Jelang Kualifikasi Piala Dunia 2026

Ivar Jenner mencurahkan isi hatinya perihal perilaku Shin Tae-yong menjelang bela Timnas Indonesia pada kualifikasi Piala Dunia 2026 zona Asia, Juni nanti.
Teman Pegi Ungkap Sempat Datangi TKP Pembunuhan Vina pada Malam Kejadian, Namun Tak Tahu Jika Ternyata..

Teman Pegi Ungkap Sempat Datangi TKP Pembunuhan Vina pada Malam Kejadian, Namun Tak Tahu Jika Ternyata..

Salah satu teman Pegi bernama Bondol mengatakan, ternyata dirinya sempat mendatangi TKP pembunuhan Vina yang melibatkan Pegi alias Perong tersebut. Kata dia..
Laga Timnas Indonesia Vs Tanzania Ada di Agenda FIFA, Bakal Dihitung di Ranking FIFA?

Laga Timnas Indonesia Vs Tanzania Ada di Agenda FIFA, Bakal Dihitung di Ranking FIFA?

Dalam laman resmi FIFA, tersemat jadwal pertandingan antara Timnas Indonesia melawan Tanzania yang akan berlnagsung di Stadion Madya GBK, Jakarta, pada Kamis. 
Selengkapnya
Viral
Jadwal Hari Ini
Jam
Jadwal Acara
Apa Kabar Indonesia Malam
20:00 - 21:00
Indonesia Business Forum
21:00 - 22:00
Kabar Utama 2
22:00 - 22:30
Panggilan Baitullah
22:30 - 23:30
Kabar Hari ini
23:30 - 00:00
Indonesia Mengingat
Selengkapnya