Harga Kedelai Impor Naik, Ukuran Tahu di Nganjuk Semakin Tipis

Nganjuk, tvOnenews.com - Kenaikan harga kedelai impor berdampak langsung pada industri tahu di tanah air. Sejumlah perajin tahu di berbagai daerah seperti halnya di Kabupaten Nganjuk, mengeluhkan mahalnya bahan baku yang membuat mereka terpaksa mengurangi ukuran tahu untuk menekan biaya produksi.

Menurut pengrajin tahu di Kelurahan Kramat, Kecamatan Nganjuk, Kabupaten Nganjuk, harga kedelai impor saat ini mencapai Rp10.000 per kilogram, naik sekitar 20 persen dibandingkan awal tahun.

"Kenaikan ini dipicu oleh fluktuasi nilai tukar rupiah terhadap dolar serta gangguan kebijakan presiden AS menaikkan pajak impor," kata Achmad Muslim, salah satu pengrajin tahu di Nganjuk, Rabu (16/4).

“Saat ini kami tidak punya pilihan lain. Kalau ukuran tahu tetap, kami bisa rugi. Jadi kami kecilkan sedikit demi sedikit,” ujar Muslim.

"Kalau tetap pakai ukuran biasa, kami bisa rugi. Jadi, solusinya kami kurangi sedikit ketebalannya antara setengah senti hingga satu sentimeter," kata Muslim.

Langkah pengurangan ketebalan ini dilakukan agar harga jual tahu tetap terjangkau oleh konsumen tanpa harus menaikkan harga di tengah daya beli masyarakat yang belum pulih sepenuhnya.

Baca Juga

Ekspor RI Naik 8,84% Tembus US$25,46 Miliar pada Juni 2026, Ditopang Sektor Tambang dan Industri

Lebih lanjut Muslim menyatakan bahwa kondisi ini bisa memicu kelangkaan produk jika harga kedelai terus merangkak naik. Mereka mendesak pemerintah untuk segera melakukan intervensi dan stabilkan kedelai impor.

"Kami berharap ada langkah cepat dari pemerintah agar usaha kecil seperti kami tidak kolaps," pungkas Muslim. (kso/far)