Unik dan Diburu Wisatawan, Ini 5 Kuliner Khas Kota Medan

Kota Medan merupakan kota yang masyarakatnya heterogen. Maka wajar sekali, di kota Medan banyak ditemui kuliner-kuliner unik yang menjadi ciri khas kota tersebut.

Ada lima kuliner unik khas Medan yang selalu diburu wisatawan lokal hingga manca negara. Hal itu tidak lain dikarenakan citarasa dan bentuknya yang unik tidak dapat ditemukan di luar kota Medan.

Berikut 5 (lima) kuliner unik khas Medan yang kerap diburu wisatawan saat mengunjungi kota tersebut.

1. Martabak Piring

Martabak Piring merupakan kuliner khas kota Medan yang legendaris. Sebab, kuliner ini sudah ada sejak tahun 1975. Selain kuliner tradisional asli kota Medan, bentuk Martabak Piring ini juga unik. Hal itu dikarenakan, olahan Martabak Piring dimasak dengan menggunakan piring kaleng, lalu diletak di atas tungku yang berisi bara api atau arang yang dibakar.

Satu di antara pedagang Martbak Priring di Jalan Bogor, Putra, menjelaskan martabak tersebut terbuat dari olahan tepung segitiga biru, air, telur, pengembang, cokelat seres dan pernak-pernik lainnya. Ia juga mengungkapkan, Martabak Piring yang kerap disebut juga Martabak Mini terdiri dari 2 varian, yakni Martabak Piring tebal dan tipis.

Baca Juga

Gubernur Khofifah Imbau Warga Jatim Kibarkan Bendera Setengah Tiang Kenang G30S dan Kibarkan Satu Tiang Penuh di Hari Kesaktian Pancasila

“Jadi, kalau Martabak Piring varian tipis itu bentuknya seperti kipas dan harganya per pieces Rp.3000, sementara yang tebal per piecesnya Rp.6000. Nah, Martabak Piring itu memang unik dan merupakan kuliner khas Medan yang selalu diburu wisatawan,” pungkasnya.

Ia juga katakan, untuk Martabak Piring legendaris di kota Medan hanya terdapat di Jalan Bogor, Simpang Jalan Selat Panjang pada malam hari.

2. Teri Bajak

Kuliner unik khas kota Medan selanjutnya, yakni Teri Bajak. Kuliner berbahan dasar Teri Nasi, kacang tanah dan sambal merah ini, sangat digemari warga Medan dan wisatawan. Hal itu diungkapkan pemilik Teri Bajak, Vanessa, kepada tvOnenews.com, Kamis, (23/06/2022).

“Teri ini digemari wisatawan dan warga medan, karena cita rasanya yang gurih. Bahkan, cemilan Teri Bajak ini hanya dapat ditemukan di Kota Medan saja. Makanya, Teri Bajak sering menjadi oleh-oleh khas Medan bagi wisatawan lokal maupun manca negara, seperti Malaysia dan Singapura,” ujarnya.