Resep Sirup Alami Cocok buat Lebaran, Rekomendasi dr Zaidul Akbar: Pastinya Sehat dan Segar

tvOnenews.com - Dr Zaidul Akbar dalam program Ramadan Berbeda JSR Store berbagi resep sirup alami yang cocok untuk menu minuman segar saat lebaran.

Selain segar, resep sirup alami rekomendasi dr Zaidul Akbar ini juga kaya akan manfaat bagi tubuh. Bahan untuk membuatnya pun terbilang mudah ditemukan.

Bahan-bahan sirup alami ala dr Zaidul Akbar:

• Bunga telang

• Lemon

• Gula singkong cair

• Stroberi (Opsional)

• Es batu

Cara membuat:

Masukkan sejumlah bunga telang secukupnya ke dalam air yang berisi gelas, lalu diamkan sejenak. Ketika warnanya sudah biru keunguan, beri perasan lemon.

Baca Juga

PAPERA Sebut Stabilitas Harga Pangan Jelang Ramadan Bukti Keberhasilan Kolaborasi Pemerintah

Warna air otomatis akan berubah menjadi merah. Kemudian masukkan stroberi untuk menambah kenikmatan, bisa menggunakan buah lain sesuai selera.

Lalu untuk menetralisir rasa asam, tambahkan gula singkong cair secukupnya. Terakhir, masukkan es batu untuk memberikan sensasi rasa segar.

Manfaat sirup alami bunga telang:

“Bunga telang ini salah satu ciptaan Allah yang tumbuh di daerah tropis. Dia bisa menjadi indikator PH air secara mudah,” kata dr Zaidul Akbar. 

Apabila air tersebut PH-nya netral, maka akan berubah menjadi biru. Namun ketika PH-nya asam maka dia akan berwarna merah jambu. Sementara jika airnya bersifat basa, dia akan berwarna jingga kehijauan. 

Bunga telang biasa digunakan masyarakat Betawi pasca persalinan. “Karena memang tinggi sekali kandungan antioksidannya,” jelas dr Zaidul Akbar. 

Sirup alami ini juga mengandung vitamin C tinggi. Ditambah lagi kandungan antioksidan dari stroberi. Sementara itu penggunaan gula singkong ditujukan agar tidak mengubah warna sirup tersebut.

“Di bulan ramadhan ini kita dilatih untuk disiplin menjaga pola hidup dan konsumsi makanan sehat,” katanya.

Temukan artikel menarik tvOnenews.com lainnya di sini, Google News.