Makan Daging Kurban Takut Kolesterol Tinggi? Berikut Tips Mengatasinya dari dr Zaidul Akbar
Makanan khas hari raya Idul Adha seperti, sate, gule atau semacamnya jika dikonsumsi berlebihan, tentu memiliki risiko kurang baik untuk kesehatan.
Kamis, 29 Juni 2023 - 13:00 WIB
Sumber :
- tvOne - zainal azkhari
Untuk daging kambing mentah, masak hingga suhu internal minimum 62,8 °C yang diukur sebelum mengeluarkan daging dari sumber panas.
“Untuk keamanan dan kualitas yang lebih baik, diamkan daging setidaknya tiga menit sebelum dikonsumsi, dan dipastikan kandungan lemak dalam daging akan menurun jika titik didihnya diatas 62,8 °C,” pungkasnya.
Demikianlah tips dari dr Zaidul Akbar untuk menurukan tekanan darah tinggi, sehingga kita tidak perlu khawatir saat mengkonsumsi daging kurban. (zaz/gol)
Load more