Ternyata Bukan Bubur Ayam, Nasi Goreng, Apalagi Nasi Kuning, Menu Sarapan Paling Sehat di Dunia Kata dr Zaidul Akbar Ternyata Makan Ini...

_{Ilustrasi Sarapan paling sehat di dunia menurut dr Zaidul Akbar adalah tempe dan kurma, bukan bubur ayam atau nasi goreng. Sumber: istockphoto}

Selain itu, dr. Zaidul Akbar juga merekomendasikan kombinasi tempe dan kurma sebagai pilihan sarapan yang sehat. 

"Anda bisa membuat seperti sandwich atau mengikatnya dengan sesuatu, kemudian dicelupkan ke dalam madu atau tepung non-gluten, lalu dipanggang atau dioven. Wah, itu the best," katanya.

Kurma sendiri dikenal sebagai sumber prebiotik, yang merupakan senyawa yang tidak dapat dicerna oleh tubuh namun menjadi makanan bagi bakteri baik dalam usus. 

Prebiotik membantu pertumbuhan dan aktivitas probiotik, sehingga menjaga keseimbangan flora usus. 

Selain itu, kurma mengandung serat larut seperti pektin yang berfungsi sebagai prebiotik, yang juga memiliki manfaat lain seperti meningkatkan penyerapan mineral, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan membantu mengatur kadar gula darah.

Baca Juga

Mudah Lelah saat Beraktivitas, Ini Cara Enak Menjaga Energi

Penelitian menunjukkan bahwa menggabungkan tempe dan kurma dalam menu sarapan dapat memberikan manfaat ganda bagi kesehatan usus. 

Tempe menyediakan probiotik, sementara kurma menyediakan prebiotik, yang bersama-sama membantu menjaga keseimbangan flora usus dan mendukung sistem pencernaan yang sehat. 

Selain itu, kurma juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan peradangan.

Salah satu cara menikmati manfaat prebiotik dari kurma adalah dengan mencampurkannya dalam olahan tempe. 

Misalnya, Anda bisa membuat smoothie bowl dengan topping tempe yang dipotong kecil dan irisan kurma, atau mencampurkan potongan kurma dalam salad tempe. 

Cara-cara ini tidak hanya membuat sarapan lebih lezat, tetapi juga menambah manfaat kesehatan yang luar biasa.

Dr. Zaidul Akbar menekankan pentingnya menjaga kesehatan usus sebagai kunci untuk kesehatan secara keseluruhan. 

"Ingat, kesehatan usus adalah kunci dari kesehatan tubuh secara keseluruhan," tegasnya. 

Kombinasi makanan yang mengandung probiotik dan prebiotik adalah cara yang efektif untuk mencapai keseimbangan tersebut. 

Dengan menerapkan saran dari dr. Zaidul Akbar, Anda bisa menikmati menu sarapan yang tidak hanya lezat tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.