Pengidap Diabetes Dilarang Makan Durian? Dokter Ungkap Cara Aman Nikmati Durian Tanpa Bikin Gula Darah Melonjak!
- ChatGPT
tvOnenews.com - Durian dikenal sebagai “raja buah” dengan aroma khas dan rasa manis legit yang bikin banyak orang ketagihan.
Namun, ada anggapan bahwa pengidap diabetes sama sekali tidak boleh menyentuh buah ini karena takut gula darah melonjak drastis. Benarkah demikian?
Dokter Cahyo Purnomo melalui kanal YouTube pribadinya memberikan penjelasan lebih ilmiah mengenai durian dan hubungannya dengan penderita diabetes.
Menurutnya, durian sebenarnya masih bisa dikonsumsi oleh pengidap diabetes, tetapi harus dengan cara yang tepat dan penuh kehati-hatian.
“Buah durian memiliki indeks glikemik di bawah 55 sehingga buah durian termasuk dalam buah dengan indeks glikemik rendah,” ujar dr. Cahyo.
Indeks glikemik (GI) adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi.
Makanan dengan GI rendah biasanya dianggap lebih aman untuk penderita diabetes karena tidak memicu lonjakan gula secara drastis.
Walau GI durian rendah, bukan berarti buah ini sepenuhnya aman dimakan tanpa batas.
Durian ternyata menyimpan kandungan karbohidrat yang cukup besar.
“Dalam 100 gram buah durian terdapat karbohidrat sebesar 27 gram,” lanjut dr. Cahyo.
Karbohidrat inilah yang nantinya akan dipecah menjadi glukosa dan bisa memengaruhi kadar gula darah.
Itulah mengapa porsinya tetap harus diperhatikan.
Selain GI, ada juga istilah beban glikemik (GL) yang menggabungkan antara indeks glikemik dengan jumlah karbohidrat dalam makanan.
Durian, kata dr. Cahyo, memiliki beban glikemik di kisaran 10–20.
“Sehingga buah durian termasuk dalam buah dengan beban glikemik sedang,” jelasnya.
Artinya, durian tidak menyebabkan kenaikan gula darah secepat makanan dengan GL tinggi, tetapi tetap bisa memberi dampak jika dikonsumsi berlebihan.
Dengan mempertimbangkan faktor GI rendah, GL sedang, serta karbohidrat tinggi, dr. Cahyo menegaskan bahwa penderita diabetes sebenarnya masih bisa menikmati durian.
“Buah durian masih boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes asalkan dikonsumsi dalam jumlah kecil, misalnya tidak lebih dari 100 gram dalam satu hari. Dan sebaiknya gula darah dari penderita diabetes tidak terlalu tinggi saat makan buah durian yaitu masih di bawah 250 mg per desiliter,” ungkapnya.
Selain itu, ada catatan khusus untuk penderita diabetes yang juga memiliki komplikasi gagal ginjal.
Durian memiliki kandungan kalium yang cukup tinggi.
“Penderita diabetes dengan gagal ginjal sebaiknya menghindari makan buah durian karena buah ini tinggi kandungan kaliumnya,” tambah dr. Cahyo.
Kandungan kalium yang berlebihan bisa membahayakan fungsi ginjal yang sudah terganggu.
Penjelasan ini menunjukkan bahwa durian bukanlah buah terlarang total bagi penderita diabetes.
Kuncinya adalah bijak dalam mengatur porsi dan memperhatikan kondisi gula darah saat akan mengonsumsinya. (adk)
Load more