Padahal Rasanya Sangat Manis, Ternyata Kurma Efektif untuk Kendalikan Gula Darah, Doker Bagikan Tipsnya!
- Freepik - freepik
tvOnenews.com - Kurma dikenal sebagai buah dengan rasa manis yang khas dan sering menjadi pilihan camilan sehat.
Namun, banyak yang masih ragu mengonsumsinya karena khawatir dapat meningkatkan kadar gula darah.
Faktanya, sejumlah penelitian dan penjelasan dari para dokter justru menunjukkan bahwa kurma bisa membantu mengontrol kadar gula jika dikonsumsi dengan cara yang tepat.
Lantas, bagaimana caranya buah manis ini tetap aman bagi penderita diabetes?
- pexels.com
Berikut penjelasan dan tips dari dr. Muthorrah, M.Si, Ahli Herbal, dikutip dari YouTube Hidup Sehat tvOne agar kamu bisa mendapatkan manfaat maksimal dari kurma tanpa khawatir gula darah melonjak.
Walaupun kadar gula di kurma cukup tinggi, ternyata kurma juga bisa membantu mengatur gula darah.
Rahasianya terletak pada kandungan alami kurma yang kaya akan senyawa fenol dan flavonoid.
Dua senyawa ini memiliki kemampuan untuk meningkatkan kinerja pankreas, sehingga tubuh dapat memproduksi hormon insulin dalam jumlah yang cukup. Hormon insulin inilah yang berperan penting dalam menjaga kestabilan kadar gula darah.
Lebih lanjut, dokter juga membagikan cara sederhana agar manfaat kurma bisa lebih optimal, yaitu dengan mengombinasikannya bersama yoghurt.
Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu menyiapkan tiga butir kurma dan satu cup yoghurt plain — bukan yoghurt yang manis atau mengandung tambahan rasa.
- Istimewa/pixabay.com
Potong kurma kecil-kecil, campurkan ke dalam yoghurt, lalu aduk rata sebelum dikonsumsi.
"Kurma itu kandungannya fenol dan flavonoid, fungsinya ada untuk meningkatkan kerja dari pankreas, sehingga hormon insulin ia dapat diproduksi dengan mencukupi ya," kata dr. Muthorrah.
"Nah, kemudian juga dikombinasikan dengan yogurt. Ternyata, dari penelitian yogurt itu fungsinya adalah untuk meningkatkan sensitifitas terhadap insulin," tambahnya.
Dengan demikian, mengonsumsi campuran kurma dan yoghurt dapat membantu tubuh mengatur kadar gula darah secara alami, sekaligus memberikan energi yang cukup tanpa menyebabkan lonjakan gula yang berlebihan.
Selain itu, menu ini juga cocok dikonsumsi sebagai camilan pagi atau malam, terutama bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula tetap stabil namun tetap ingin menikmati rasa manis yang alami.
Kandungan serat pada kurma juga membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, menjadikannya pilihan sehat untuk pengganti makanan manis olahan.
Jadi, siapa sangka buah yang manis seperti kurma justru bisa menjadi bagian dari pola makan sehat untuk mengontrol gula darah?
Kuncinya adalah konsumsi dengan porsi yang tepat dan kombinasi yang benar.
(nka)
Load more