Penelitian Membuktikan, 5 Cemilan Nikmat Ini Ampuh untuk Turunkan Kolesterol Jahat secara Signifikan

Bagi para penderita kolesterol, beberapa makanan nikmat kini menjadi pantangan. Selain mengubah pola makan, penderita kolesterol juga diminta untuk memilih minuman yang sehat, berolahraga lebih teratur, dan tidur yang cukup.

Untuk membentuk pola hidup sehat seperti di atas bukanlah hal mudah. Apalagi ketika diminta meninggalkan makanan favoritnya yang ternyata menjadi pemicu kolesterol tinggi. Namun Anda tak perlu risau, sejumlah studi merumuskan 5 cemilan nikmat yang ampuh turunkan kolesterol jahat secara signifikan.

Dilansir dari laman Eat This, Kimberly Snodgrass RDN LD juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics menjelaskan mengenai kebiasaan ngemil terbaik yang bisa dilakukan untuk menurunkan kolesterol. 

1. Alpukat

"Alpukat adalah buah yang mengandung lemak tak jenuh tunggal, yang bisa membantu menurunkan kolesterol LDL atau 'kolesterol jahat'," jelas Snodgrass.

Baca Juga

Tulang Ikan dan Kulit Ayam Jangan Dibuang, Ternyata Bisa Bikin Kulit Jadi Lebih Glowing

Alpukat sebagai buah yang kaya manfaat sangat dianjurkan untuk dikonsumsi bagi penderita tekanan darah. Tingginya kandungan antioksidan seperti vitamin C, K, B6, B5, E, dan lemak baik bagus untuk menjaga kesehatan jantung. Apalabila jantung terjaga maka risiko stroke dapat ditekan.

Lebih dari itu Alpukat juga mampu mengatur kadar kolesterol LDL dan HDL, serta trigliserida darah.

Kandungan lemak baik dalam Alpukat bermanfaat untuk jantung dan pembuluh darah sehingga akan didapatkan energi optimal.

2. Roti Gandum

Snodgrass lebih lanjut menjelaskan bahwa roti gandum adalah cemilan yang tepat bagi para penderita kolesterol. Kandungan gandum utuhnya memiliki serat larut.

"Serat larut dapat mengikat kolesterol di usus dan mengeluarkannya dari tubuh," kata Snodgrass.

3. Minyak zaitun dan oatmeal

Minyak zaitun dan oatmeal mungkin tidak terdengar seperti pasangan yang cocok, tetapi Anda akan terkejut mengetahui seberapa baik kombinasi ini bekerja bersama.

Mirip dengan roti gandum utuh, Snodgrass mengatakan bahwa oatmeal mengandung serat larut -sekali lagi yang membantu mengikat kolesterol di usus dan mengeluarkannya dari tubuh. 

Dan, menurut Klinik Cleveland, makan sekitar satu setengah cangkir oatmeal yang dimasak setiap hari berpotensi menurunkan kolesterol sebesar 5 hingga 8 persen.

"Minyak zaitun dapat meningkatkan profil lipid dengan menurunkan LDL ('kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL ('kolesterol baik')," kata Snodgrass.

Tambahan Kayu manis juga bisa membantu menurunkan kolesterol LDL dan kolesterol total pada mereka yang menderita diabetes tipe 2. Dan yang lebih penting, kayu manis dapat menambah rasa yang enak.

Kombinasi ini memiliki semua nutrisi yang lezat dan dapat membantu kadar kolesterol Anda.

4. Smoothie

Salah satu sayuran yang bekerja sangat baik dalam smoothie dan dapat membantu menurunkan kolesterol adalah bayam. Selain itu ada juga buah beri yang mengandung antioksidan yang bagus untuk melindungi kolesterol LDL dari oksidasi dalam tubuh.

"Tambahkan dalam smoothie Anda biji chia dan biji rami," kata Snodgrass.

"Keduanya mengandung serat untuk membantu menurunkan kolesterol dengan menurunkan jumlah kolesterol LDL yang diserap ke dalam aliran darah Anda,” imbuhnya.

Biji chia adalah salah satu sumber serat makanan utuh yang paling dikenal. Karena itu, biji chia sangat bagus untuk memberikan kolesterol LDL yang lebih rendah, menurut Klinik Cleveland.

Selanjutnya, dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition & Metabolism (London) Journal, serat biji rami juga membantu menurunkan kolesterol.

5. Wortel

Menurut Snodgrass, wortel seperti sayuran lainnya memiliki kandungan serat larut yang tinggi. Apabila Anda ingin membuat cemilan sehat berbahan dasar wortel tambahkan hummus.

"Hummus terbuat dari kacang polong dan campuran sayuran lainnya,” kata Snodgrass.

Hummus telah terbukti menurunkan kolesterol karena mengandung serat larut.

Jika Anda mencari camilan tengah hari yang lezat, hummus dan wortel adalah pilihan yang tepat. Untuk sayuran lainnya, bisa tambahkan seledri, brokoli, kembang kol, dan banyak lagi. 

Piring Anda kini penuh dengan sayuran unggul yang membantu menurunkan kadar kolesterol.