Sejumlah Manfaat Menambahkan Bawang Putih pada Masakan, Turunkan Hipertensi hingga Kolesterol

tvOnenews.com - Tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur, bawang putih ternyata memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan. Di antaranya adalah dapat membantu menurunkan kolesterol.

Beberapa penelitian sudah membuktikan bahwa senyawa yang terkandung dalam bawang putih, mampu mencegah banyak penyakit di dalam tubuh. Mulai dari membantu menurunkan tekanan darah atau hipertensi hingga turunkan kolesterol tinggi.

Dirangkum dari laman VIVA.co.id, sebagaimana melansir Everyday Health berikut beberapa alasan mengapa kamu perlu menambahkan bawang putih ke dalam masakan.

Freepik/rawpixel

1. Bantu turunkan kolesterol

Sebuah meta analisis dan tinjauan studi yang diterbitkan pada Mei 2018 di Medicine menyimpulkan, mengonsumsi suplemen bawang putih efektif menurunkan kolesterol total dan kadar kolesterol LDL (jahat) yang tinggi. Di mana keduanya merupakan faktor risiko penyakit jantung.

Baca Juga

Harga Pangan Jakarta Bergejolak, Beras hingga Bawang Putih Kompak Naik

2. Mendukung fungsi kekebalan tubuh

Meskipun belum ada cukup bukti yang menunjukkan bahwa bawang putih mampu mencegah atau mengobati flu biasa, namun bawang putih berperan dalam mekanisme pertahanan tubuh dalam beberapa cara. 

Allicin, salah satu bahan kimia dalam bawang putih, memiliki sifat antibakteri. Selain itu, para ilmuwan juga percaya bahwa bawang putih memiliki sifat antivirus yang bekerja dalam dua cara.

Yakni, menghalangi masuknya virus ke dalam sel dan dengan memperkuat respons imun sehingga dapat secara efektif melawan penyerang potensial. Hal-hal itulah yang dapat membantu mendukung sistem kekebalan tubuh.

3. Membantu menurunkan tekanan darah atau hipertensi

Dalam 12 percobaan yang diikuti oleh 550 individu dengan hipertensi, mereka mengonsumsi suplemen bawang putih selama 3 bulan.

Hasilnya, mereka berhasil menurunkan tekanan darah sistolik sekitar 8 poin dan tekanan darah diastolik sebesar 5,5 poin, yang dinilai setara dengan obat tekanan darah.

4. Bantu atasi peradangan

Para ilmuwan percaya bahwa peradangan kronis adalah biang kerok di balik beberapa penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, kanker dan radang sendi. Demikian menurut Harvard Health Publishing. Di sisi lain, bawang putih mampu menghambat aktivitas protein inflamasi tertentu. 

5. Mengurangi pembekuan darah

Satu lagi manfaat bawang putih untuk kesehatan jantung. Senyawa dalam bawang putih telah terbukti mampu mengurangi kekentalan trombosit dan memiliki sifat anti pembekuan darah.