Tutup Menu
LIVESTREAM
Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim
Sulawesi Lainnya
Artikel
Ilustrasi buah dan sayur sebagai sumber serat
Sumber :
  • (Pixabay)

Tak Hanya Buah dan sayur, Jenis Makanan Ini Juga Mengandung Serat

Selasa, 24 Januari 2023 - 18:19 WIB

Jakarta, tvOnenews.com - Asupan serat tak hanya bisa didapatkan dari konsumsi buah dan sayur tetapi juga sumber lain semisal karbohidrat.

"Selain sayur dan buah yang memang wajib, tetapi kita bisa juga bisa menambahkannya dari pilihan karbohidrat yang benar," ujar Pakar gizi klinik dr Juwalita Surapsari, Sp.GK 

Juwalita yang tergabung dalam Perhimpunan Dokter Spesialis Gizi Klinik Indonesia itu juga mengatakan, konsumsi protein nabati dapat meningkatkan asupan serat karena di dalam sumber protein nabati terdapat pula serat.

"Kacang-kacangan kan sumber protein nabati, tetapi juga punya serat," kata dia yang juga menuturkan pentingnya asam amino dalam protein nabati harus saling melengkapi.

Asupan sumber serat diketahui bermanfaat dalam penurunan berat badan seseorang. Sebuah studi dalam Journal of Nutrition yang dipublikasikan tahun 2021 menemukan, peningkatan asupan serat membantu subjek penelitian menurunkan berat badan secara independen dari faktor lain dalam diet mereka.

Sebuah studi tahun 2018 dalam jurnal Nutrition juga menemukan bahwa ketika subjek hanya berfokus pada peningkatan jumlah serat dan protein tanpa lemak dalam makanan mereka, mereka makan sedikit kalori dan akibatnya berat badan pun turun.

Namun, ini tak berarti konsumsi sumber serat khususnya dari buah dan sayur harus didahulukan ketimbang makanan lain, demi membantu menurunkan berat badan.

Menurut Juwalita, sebuah studi di Malaysia menyatakan tak ada efeknya untuk penurunan berat badan apabila seseorang mendahulukan konsumsi buah ketimbang makanan lain dalam menu dietnya.

"Sejujurnya tidak berpengaruh. Jadi kita mau makan yang mana dulu, sebenarnya Tuhan sudah menciptakan saluran cerna kita siap," kata dia.

Juwalita juga mengingatkan, buah dan sayur yang dikonsumsi dalam kondisi mentah memungkinkan mengandung nilai gizi yang masih optimal atau utuh.

"Intinya setiap makanan yang kita makan dalam kondisi masih fresh itu bisa dibilang nilai gizinya optimal. Buah dan sayur dalam kondisi masih mentah nilai gizinya masih utuh," tutur dia. (ant/mii)

 

Berita Terkait :
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Simak Jadwal KRL Solo-Jogja Hari Ini, Kamis 2 Februari 2023, Hanya Ada 3 Jadwal dari Stasiun Solo Jebres

Simak Jadwal KRL Solo-Jogja Hari Ini, Kamis 2 Februari 2023, Hanya Ada 3 Jadwal dari Stasiun Solo Jebres

Kereta Rel Listrik (KRL) atau Commuter Line bermanfaat sebagai pilihan transportasi bagi masyarakat yang akan beraktivitas tanpa menggunakan kendaraan pribadi
Selamat, Shio Ini Diprediksi Akan Berlimpah Harta dan Cinta Selama Tahun Kelinci Air 2023

Selamat, Shio Ini Diprediksi Akan Berlimpah Harta dan Cinta Selama Tahun Kelinci Air 2023

Berikut ini adalah ramalan shio yang diprediksi akan hoki sepanjang tahun kelinci air 2023. Disarankan para shio ini lebih banyak memulai untuk mencoba usaha
Simak Jadwal KRL Jogja-Solo Hari Ini, Kamis 2 Februari 2023, Keberangkatan Terakhir 18.30 WIB dari Stasiun Tugu

Simak Jadwal KRL Jogja-Solo Hari Ini, Kamis 2 Februari 2023, Keberangkatan Terakhir 18.30 WIB dari Stasiun Tugu

transportasi Kereta Rel Listrik (KRL) atau Commuter Line digunakan masyarakat untuk mengantarkan penumpang yang hendak kembali bekerja tanpa kendaraan pribadi
Manchester United Lancar ke Final Piala Liga Inggris, Jumpa Newcastle United

Manchester United Lancar ke Final Piala Liga Inggris, Jumpa Newcastle United

Tak terbendung, Manchester United lolos ke final Piala Liga Inggris. MU mendepak Nottingham Forest untuk bertemu Newcastle United pada laga puncak Carabao Cup.
Segera Berbenah, Pemilik Shio ini Diramal Bakalan Sering Sial Sepanjang Tahun Kelinci Air 2023

Segera Berbenah, Pemilik Shio ini Diramal Bakalan Sering Sial Sepanjang Tahun Kelinci Air 2023

Bahaya sedang mengancam beberapa shio berikut sepanjang tahun kelinci air 2023. Pasalnya, shio-shio ini diramalkan akan ciong atau apes serta mengalami nasib
Mengaku Tak Tega Pada Ibunya, Kini Norma Risma Sudah Berani Polisikan Rozy Zay dan Rihanah

Mengaku Tak Tega Pada Ibunya, Kini Norma Risma Sudah Berani Polisikan Rozy Zay dan Rihanah

Drama ‘Aku, Kamu, dan Ibuku’ yang dialami oleh Norma Risma dan Rozy Zay Hakiki menjadi viral lantaran Norma Risma terpaksa harus bercerai dengan mantan suaminya
Trending
Diduga Gagal Menyalip, Seorang Pegawai Koperasi Simpan Pinjam di Ngawi Tewas Mengenaskan Tertabrak Truk Tronton

Diduga Gagal Menyalip, Seorang Pegawai Koperasi Simpan Pinjam di Ngawi Tewas Mengenaskan Tertabrak Truk Tronton

Gagal Menyalip, seorang karyawan koperasi simpan pinjam (KSP) di Ngawi tewas mengenaskan tertabrak truk tronton dari lawan arah di jalan lingkar Ringrroad Ngawi
Ternyata, Inilah Alasan Norma Risma Beranikan Diri Melapor Ibu Kandungnya dan Rozy Zay ke Polisi

Ternyata, Inilah Alasan Norma Risma Beranikan Diri Melapor Ibu Kandungnya dan Rozy Zay ke Polisi

Rozy Zay Hakiki pun melayangkan somasi kepada Norma Risma. Norma Risma pun resmi melaporkan Rozy beserta ibu kandungnya sendiri atas tuduhan kasus perzinahan.
Keponakan Pelatih Timnas Indonesia Beberkan Penyakit Benny Dollo

Keponakan Pelatih Timnas Indonesia Beberkan Penyakit Benny Dollo

Setelah dua kali masuk rumah sakit, pelatih senior Benny Dollo mengembuskan nafas terakhir di rumah sakit. Hal itu membuat dunia sepakbola Indonesia tengah berd
Jeritan Pilu Warga Parepare Meminta Tolong Dievakuasi dari Kepungan Banjir

Jeritan Pilu Warga Parepare Meminta Tolong Dievakuasi dari Kepungan Banjir

Ribuan rumah warga di empat kecamatan kota Parepare, Sulawesi Selatan terendam banjir. Rekaman video maupun pesan suara dari warga yang terjebak banjir dan memi
Bulog Salurkan Cadang Beras Pemerintah (CBP) untuk Penanganan Bencana Alam di Sulawesi Utara

Bulog Salurkan Cadang Beras Pemerintah (CBP) untuk Penanganan Bencana Alam di Sulawesi Utara

Perum Bulog Kantor Wilayah Sulawesi Utara dan Gorontalo menyalurkan cadangan beras pemerintah (CBP) untuk penanganan bencana alam di Provinsi Sulawesi Utara.
Ridwan Kamil Desain Ruang Kreatif dan Kuliner Kota Medan

Ridwan Kamil Desain Ruang Kreatif dan Kuliner Kota Medan

Kota Medan beruntung memiliki Wali Kota masih muda. Itulah ungkapan Gubernur Jawa Barat, Ridwan Kamil, ketika berkunjung ke Kota Medan.
Mengaku Tak Tega Pada Ibunya, Kini Norma Risma Sudah Berani Polisikan Rozy Zay dan Rihanah

Mengaku Tak Tega Pada Ibunya, Kini Norma Risma Sudah Berani Polisikan Rozy Zay dan Rihanah

Drama ‘Aku, Kamu, dan Ibuku’ yang dialami oleh Norma Risma dan Rozy Zay Hakiki menjadi viral lantaran Norma Risma terpaksa harus bercerai dengan mantan suaminya
Selengkapnya
Viral
Jadwal Hari Ini
Jam
Jadwal Acara
Kabar Arena Pagi
06:30 - 08:00
Apa Kabar Indonesia Pagi
08:00 - 09:00
Rumah Mamah Dedeh
09:00 - 10:00
Hidup Sehat
10:00 - 10:30
Coffee Break
10:30 - 11:00
Sidik Jari
Selengkapnya