Menikmati Budaya Kuliner Bali di Taman Dukuh Bali Farm Cooking School, Dijamin Bikin Kecanduan
- Istimewa
Bali, tvOnenews.com - Bali dikenal dengan pantai-pantainya yang memukau, juga memiliki kekayaan budaya kuliner yang patut dijelajahi.
Termasuk kini hadir Taman Dukuh Bali Farm Cooking School.
Berlokasi di Gianyar, sekolah memasak ini tidak hanya mengajarkan cara memasak hidangan khas Bali, tetapi juga menyajikan pengalaman unik melalui konsep pertanian organik dan farm-to-table.
Sejak berdiri pada Januari 2020, Taman Dukuh Bali telah menjadi magnet bagi wisatawan yang ingin mendalami seni kuliner tradisional Bali.
Wisatawan diajak memulai hari dengan tur ke pasar tradisional, di mana mereka belajar mengenal bahan-bahan lokal.
Selanjutnya, kegiatan berlanjut ke kebun organik, tempat bahan-bahan segar dipetik langsung.
“Kami ingin setiap peserta memahami bahwa masakan tradisional Bali tidak hanya tentang rasa, tetapi juga cerita di baliknya. Mulai dari bahan hingga proses memasak, semuanya adalah bagian dari budaya yang kaya,” ujar Nyoman Deren, kepala instruktur sekolah memasak itu, dalam keterangannya, Selasa (21/1/2025).
Peserta kelas akan diajarkan berbagai hidangan ikonik, seperti Sate Lilit, Sambal Matah, dan Sayur Urab.
Bahkan, mereka juga mempelajari pembuatan Base Genep, bumbu dasar masakan Bali yang menjadi kunci cita rasa.
Setelah selesai memasak, semua hasil kerja keras dinikmati bersama dalam suasana pedesaan yang menenangkan.
Selain kelas memasak, Taman Dukuh Bali juga menawarkan program spesial seperti kelas pembuatan minyak kelapa atau paket menginap di desa.
Dengan pendekatan ini, tempat ini tidak hanya menjadi lokasi belajar, tetapi juga ruang untuk menghargai budaya dan kearifan lokal Bali.(lkf)
Load more