Ide Masak Mudah dan Praktis di Rumah untuk Hidangan Keluarga, Intip Resep Crispy Omelette ala Chef Devina Hermawan
- Freepik
tvOnenews.com - Telur menjadi salah satu bahan makanan yang tidak pernah absen untuk dibeli karena mudah diolah salah satunya menjadi omelette.
Telur memiliki cita rasa yang umumnya dapat diterima oleh setiap lidah orang Indonesia.
Rasanya yang enak membuatnya cocok dijadikan sebagai lauk makanan utama maupun lauk sampingan di piring.
Telur bisa dimasak langsung dengan cara merebus, menceploknya, atau dibuat telur dadar.
Tak hanya lezat, telur dapat diolah dengan mudah serta dikreasikan sesuka hati.
Banyak kreasi masakan yang bisa dihasilkan dari telur, salah satunya crispy omelette.
Berikut resep crispy omelett ala Chef Devina Hermawan yang bisa menjadi pilihan untuk makan bersama keluarga.
Resep Crispy Omelette
Bahan adonan:
100 ml air
2 sdm tepung beras
1 sdm tapioka
1 sdm minyak
¾ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt bubuk kunyit
Bahan isian:
2 butir telur
30 gr tauge
1 lembar kol
50 gr sosis
1 batang daun bawang ukuran kecil
½ sdt kecap asin
sedikit merica
Bahan saus:
1 siung bawang putih
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm air matang
½ sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Untuk membuat saus, parut bawang putih lalu campurkan gula pasir, saus sambal, saus tomat dan air, aduk rata.
2. Campurkan air, tepung beras, tepung tapioka, bubuk kunyit, kaldu ayam bubuk dan minyak, aduk rata.
3. Panaskan wajan, tuang ½ adonan, ratakan dan masak di api sedang.
4. Iris kol, daun bawang dan sosis.
5. Susun sosis dan telur, ratakan kemudian masukkan kol, daun bawang, tauge, kecap asin dan sedikit merica, tutup dan masak hingga matang.
6. Crispy omelette siap disajikan.
Itu dia resep sederhana crispy omelette yang bisa jadi ide masak di rumah. Selamat mencobanya!
(adk)
Load more