LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Kue yopia khas Lasem, Rembang, Jawa Tengah
Sumber :
  • Tim tvOne - Abdul Rohim

Jelang Perayaan Imlek, Pesanan Kue Yopia Khas Lasem Meningkat

Jelang perayaan Imlek 2573, produsen kue yopia di Lasem, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah, mulai sibuk memenuhi permintaan pasar. Omzet penjualan mulai meningkat

Rabu, 26 Januari 2022 - 17:35 WIB

Rembang, Jawa Tengah - Jelang perayaan tahun baru China atau Imlek 2573 yang tinggal beberapa hari lagi, produsen kue yopia di Lasem, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah, mulai sibuk memenuhi permintaan pasar. Selain itu, produksi dan omzet penjualan pembuat kue yopia khas Lasem ini mulai mengalami peningkatan.

Salah satu produsen kue yopia di Desa Karangturi, Kecamatan Lasem, Waras mengaku, dalam sehari mampu memproduksi 500 sampai 600 kue yopia di hari biasa. Namun menjelang Imlek seperti sekarang ini, pesanan kue yopia mengalami peningkatan hingga 20 persen.

"Menjelang Imlek penjualan kue yopia mengalami kenaikan, di hari biasa juga ramai, tapi ini banyak pesenan datang dari lokal dan luar kota, karena yopia banyak di cari untuk oleh-oleh. Satu bungkus kotak kue yopia isi 10 dibandrol harga Rp28.500," kata Waras, Salah satu produsen kue yopia di Desa Karangturi, Kecamatan Lasem, Rabu (26/1/2022).

Waras menjelaskan, kue yopia dibuat dengan bahan baku tepung dan gula jawa. Bentuknya bundar berwarna putih, jika digigit terasa renyah dengan rongga di bagian tengah yang berisi lelehan gula. Gurih legit alami gula jawa dangat terasa kuat, inilah ciri khas yopia.

"Kue yopia ini mirip nopia, namun nopia lebih mungil dengan isian yang padat tanpa rongga. Kue yopia ini merupakan adaptasi kuliner China dan Jawa, Adonan kulitnya diadaptasi dari kue China tetapi isiannya gula jawa," jelasnya.

 


 

Baca Juga :

Waras menambahkan, dirinya merupakan generasi ketiga penerus usaha pembuatan kue yopia yang pertama didirikan oleh Tan Tjiem Liang pada tahun 1800 -an. Kue ini hanya diproduksi tiap dua hari sekali dan waktu pembuatanyya pun dimulai pukul 02.00 WIB dini hari dan selesai pukul 10.00 WIB.

"Dini hari merupakan saat yang tepat untuk membuat adonan karena udara masih dingin, semua bahan alami tanpa tambahan apapun. Ciri khas kue yopia buatan kami di permukaan kue diberi cap gambar kupu-kupu berwarna merah, sejak dulu tidak pernah berubah," pungkasnya.(Abdul Rohim/Buz).

Baca Juga :
Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Info Mudik, Jadwal Contraflow Mudik Lebaran 2024

Info Mudik, Jadwal Contraflow Mudik Lebaran 2024

Adapun contraflow adalah keadaan di mana arus normal kendaraan diubah untuk mengatasi kemacetan di satu lajur kendaraan.
Celoteh Fedi Nuril Soal PSI Bakal Usung Kaesang Jadi Cagub DKI: Tolak Ukur Kalian Apa Sih?

Celoteh Fedi Nuril Soal PSI Bakal Usung Kaesang Jadi Cagub DKI: Tolak Ukur Kalian Apa Sih?

Fedi Nuril kembali menjadi sorotan di Twitter karena komentari Partai Solidaritas Indonesia (PSI) yang akan mengusung Kaesang sebagai Calon Gubernur DKI Jakarta
Info Mudik, Pengelola Bandara Internasional Soetta Lakukan Pemetaan Titik Kemacetan

Info Mudik, Pengelola Bandara Internasional Soetta Lakukan Pemetaan Titik Kemacetan

Pengelola Bandara Internasional Soekarno Hatta (Soetta) melakukan pemetaan titik kemacetan lalu lintas dalam menghadapi arus mudik Hari Raya Idul Fitri 2024.
Bacaan Al-Qur'an Surat Yusuf Ayat 1-5 Lengkap Tulisan Arab, Latin, dan Artinya

Bacaan Al-Qur'an Surat Yusuf Ayat 1-5 Lengkap Tulisan Arab, Latin, dan Artinya

Bacaan Al-Qur'an surat Yusuf Ayat 1-5 lengkap tulisan Arab, latin, dan artinya. 
Info Mudik, Jadwal Rekayasa Lalu Lintas One Way Mudik Lebaran 2024

Info Mudik, Jadwal Rekayasa Lalu Lintas One Way Mudik Lebaran 2024

Sesuai dengan SKB Dirjen Perhubungan, Kakorlantas Polri dan Dirjen Bina Marga pada Tanggal 5 Maret 2024, terdapat sejumlah rekayasa lalu lintas yang diberlakukan.
Tulang Belulang Manusia Ditemukan di Lokasi Pembangunan Memorial Living Park Rumoh Geudong Aceh, Komnas HAM Minta Dites DNA

Tulang Belulang Manusia Ditemukan di Lokasi Pembangunan Memorial Living Park Rumoh Geudong Aceh, Komnas HAM Minta Dites DNA

Komnas HAM meminta tulang belulang yang ditemukan di lokasi pembangunan Memorial Living Park Rumoh Geudong di Pidie, Aceh dilakukan tes DNA.
Trending
Walau Shin Tae-yong yang Jadi Pelatih Vietnam, Mustahil Menang Lawan Timnas Indonesia? Legenda Vietnam Bilang...

Walau Shin Tae-yong yang Jadi Pelatih Vietnam, Mustahil Menang Lawan Timnas Indonesia? Legenda Vietnam Bilang...

Mantan pemain Timnas Vietnam buka suara soal kekalahan Vietnam atas Timnas Indonesia, ternyata Vietnam sedang terpuruk walaupun Shin Tae-yong yang jadi pelatih.
Kisah Megawati Hangestri dengan Red Sparks Segera 'Tamat', Segini Uang Gaji yang Bisa Dibawa Pulang Kampung, Jumlahnya...

Kisah Megawati Hangestri dengan Red Sparks Segera 'Tamat', Segini Uang Gaji yang Bisa Dibawa Pulang Kampung, Jumlahnya...

Tim yang diperkuat Megawati Hangestri, Red Sparks, mengakhiri perjalanan mereka di liga Korea setelah kalah dari Pink Spiders di game ke-3 semifinal playoff.
Keputusan Jempolan Jay Idzes Pilih Bela Timnas Indonesia, Padahal Sudah Diiming-imingi Kemewahan Jika Stay di Belanda: Tolak Semua Demi Garuda

Keputusan Jempolan Jay Idzes Pilih Bela Timnas Indonesia, Padahal Sudah Diiming-imingi Kemewahan Jika Stay di Belanda: Tolak Semua Demi Garuda

Di tengah euforia kemenangan fantastis Timnas Indonesia atas Vietnam, nama Jay Idzes turut mencuri perhatian di balik keputusan besarnya berseragam Garuda.
Kesuksesan Timnas Indonesia Menghajar Vietnam Dinyinyiri Netizen Malaysia, Tim Asuhan Shin Tae-yong Itu Disebut...

Kesuksesan Timnas Indonesia Menghajar Vietnam Dinyinyiri Netizen Malaysia, Tim Asuhan Shin Tae-yong Itu Disebut...

Akun X atau Twitter yang sering membahas sepak bola Malaysia, Onefootball.my nyinyir dengan keberhasilan Timnas Indonesia mengalahkan Vietnam.
Salah Satu Media Terbesar Amerika Soroti Kemenangan Timnas Indonesia Atas Vietnam: Mereka Patut Dipuji!

Salah Satu Media Terbesar Amerika Soroti Kemenangan Timnas Indonesia Atas Vietnam: Mereka Patut Dipuji!

Keberhasilan Timnas Indonesia meraih kemenangan atas Vietnam ikut disorot salah satu media olahraga terbesar di Amerika Serikat, ESPN.
Bukan Philippe Troussier, Ini Penyebab Vietnam Dibantai Timnas Indonesia Menurut Mantan Pemain The Golden Star

Bukan Philippe Troussier, Ini Penyebab Vietnam Dibantai Timnas Indonesia Menurut Mantan Pemain The Golden Star

Philippe Troussier dinilai bukan penyebab utama kekalahan timnas Vietnam dari timnas Indonesia dengan skor 0-3 dalam kualifikasi Piala Dunia 2026 zona Asia.
Shin Tae-yong Dibuat Puyeng Usai Bawa Timnas Indonesia Menang Atas Vietnam, Viral di Vietnam Video Ernando Ari Leyeh-Leyeh di Kotak Penalti

Shin Tae-yong Dibuat Puyeng Usai Bawa Timnas Indonesia Menang Atas Vietnam, Viral di Vietnam Video Ernando Ari Leyeh-Leyeh di Kotak Penalti

Berikut ini adalah dua berita paling banyak dibaca. Shin Tae-yong dibuat puyeng usai bawa Timnas Indonesia menang atas Vietnam hingga viral di Vietnam video Ernando Ari leyeh-leyeh di kotak penalti.
Selengkapnya
Viral
Jadwal Hari Ini
Jam
Jadwal Acara
Apa Kabar Indonesia Malam
20:00 - 21:00
Dua Sisi
21:00 - 22:00
Kabar Utama
22:00 - 22:30
Cover Story One
22:30 - 23:30
Kabar Hari Ini
23:30 - 00:00
Kabar Arena
Selengkapnya