Resep Martabak Telur Daging Sederhana ala Chef Devina Hermawan, Hasilnya Crispy dan Menggugah Selera!

tvOnenews.com - Martabak telur adalah salah satu hidangan favorit yang sering menjadi camilan malam hari atau menu camilan keluarga.

Kehadirannya yang gurih dengan isian daging dan telur membuatnya begitu disukai oleh banyak orang.

Kini, kamu bisa membuat martabak telur yang lezat ala Chef Devina Hermawan di rumah dengan resep sederhana, namun hasilnya tetap crispy dan menggugah selera.

Berikut ini adalah resep martabak telur daging ala Chef Devina yang bisa kamu coba sendiri.

Bahan-bahan:

125 gr daging sapi giling

Baca Juga

Resep Saus Bakaran Spesial Tahun Baru 2026: Bumbu Serbaguna untuk Ikan, Ayam, dan Jagung

1 ½ sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

2 sdt tapioka

4 butir telur

½ buah bawang bombai

1 batang daun bawang

½ sdm kaldu ayam bubuk

Bahan pelengkap:

cabai rawit hijau

kulit spring roll

Cara membuat:

1. Marinasi daging dengan kecap manis, saus tiram dan tapioka, aduk rata

2. Potong kotak bawang bombai dan iris daun bawang kemudian pindahkan ke dalam mangkuk

3. Masukkan daging, telur dan kaldu ayam, aduk rata

4. Siapkan kulit spring roll, letakkan isian kemudian lipat

5. Panaskan minyak, goreng di api sedang hingga kecokelatan dan matang, tiriskan

6. Untuk air fryer, oles martabak dengan minyak terlebih dahulu kemudian masukkan ke dalam air fryer dan panggang di suhu 180-185 derajat celsius selama 15 menit.

7. Martabak telur daging kecap siap disajikan

Nikmati martabak ini selagi hangat untuk mendapatkan tekstur renyah yang maksimal. Selamat mencoba!