Mendekati Pertengahan Ramadhan, Warga Medan Berburu Kolang Kaling untuk Sajian Lebaran

Sementara itu, Rahman pedagang kolang kaling asal Binjai ini mengaku penjualannya terus mengalami kenaikan di pertengahan bulan Ramadhan. Dalam sehari ia mampu menjual 100 hingga 220 kg per hari. Dengan harga yang bervariasi mulai Rp10000 hingga Rp12000 per kilogram.

Rahman menjelaskan, perbedaan harga kolang kaling tergantung dari tekstur. Kolang kaling dengan harga Rp10000 tidak boleh dipilih (angkat langsung), sedangkan yang bertarif  Rp12000, si buah aren atau buah atap ini boleh di pilih sesuai selera, tebal dan besar.

"Alhamdulillah kak, omzet penjualan mulai bergerak naik sejak 4 hari lalu," tutur Rahman di Pasar Langgar Jalan A.R. Hakim Medan. Senin (3/4/2023).

"Kalau minggu lalu, memang penjualan masih normal, pembeli rata-rata membeli dalam jumlah yang kecil, hanya untuk campuran kolak pisang dan aneka es," pungkasnya.

Ia juga menjelaskan, kolang kaling yang dijualnya berasal dari Sumatera bukan kolang kaling Jawa. Menurutnya bentuk kolang kaling asal Sumatera lonjong dan besar, sementara kolang kaling dari Jawa rata-rata berukuran sedang dan kecil.

Selain untuk dijadikan manisan, ternyata kolang kaling juga kaya akan vitamin dan diyakini ampuh mengobati tulang dan radang sendi serta manfaat lainnya seperti, menigkatkan daya tahan tubuh, obat gatal-gatal, mencegah osteoporisis (tulang rapuh), hidrasi tubuh, sehatkan kulit, kaya akan kandungan serat dan kalsium serta lancarkan pencernaan. (sgh/haa)