Makanan Korea Bidik Pasar Indonesia, Mengapa Sertifikasi Halal Jadi Kunci Ekspansi K-Food?

Salah satu produk yang menarik perhatian pembeli adalah mi tahu, yakni makanan berbahan dasar tahu yang digunakan sebagai alternatif pengganti tepung terigu. Kehadiran produk ini sejalan dengan meningkatnya perhatian terhadap pilihan makanan yang dinilai lebih sesuai dengan tren kesehatan.

Sementara itu, karakteristik konsumen Indonesia yang menyukai makanan pedas turut membuka peluang bagi produk saus Korea. Sejumlah pelaku industri jasa boga menunjukkan ketertarikan untuk menjajaki pasokan saus pedas asal Korea guna memenuhi kebutuhan bisnis mereka.

Produk seperti jeon kimchi atau pancake kimchi dan tteokbokki menjadi bagian dari sajian yang diperkenalkan selama pameran berlangsung. Tidak hanya memamerkan produk, tapi juga menghadirkan K-Halal Zone di area informasi. Fasilitas ini memperkenalkan berbagai produk K-Food bersertifikat halal yang telah beredar di pasar Indonesia.

K-Halal Zone juga menyediakan konsultasi bagi perusahaan eksportir mengenai prosedur memperoleh sertifikasi halal dan pendaftaran produk melalui BPOM. Langkah tersebut menjadi bagian dari upaya memberikan pemahaman kepada perusahaan Korea mengenai persyaratan memasuki pasar Indonesia.

Untuk memperluas jaringan bisnis, aT turut mengundang pembeli dari Jakarta serta sejumlah kota besar lainnya, termasuk Surabaya dan Medan. Pertemuan antara eksportir dan calon mitra lokal tersebut menghasilkan pencapaian kontrak bisnis dengan nilai total 3,25 juta dolar AS.

Fey Dimayani, salah satu pembeli yang mengunjungi pameran, mengatakan bahwa kegiatan *business matching* memberikan kesempatan untuk mengenal lebih banyak produk pertanian dan pangan asal Korea sekaligus menjajaki peluang kerja sama baru.

“Melalui business matching ini, saya dapat mengenal berbagai produk pertanian dan pangan Korea serta menjajaki peluang kerja sama baru,” ujarnya.

“Mengingat status sertifikasi halal dan daya saing harga merupakan hal yang krusial di pasar Indonesia, kami tengah mempertimbangkan untuk memperluas lini produk yang kami tangani dengan berfokus pada produk-produk yang memenuhi syarat tersebut,” tambahnya.

Perusahaan Korea perlu mulai mempersiapkan persyaratan ekspor meskipun kewajiban sertifikasi halal untuk produk makanan impor telah ditunda.

“Meskipun kewajiban sertifikasi halal untuk produk makanan impor di Indonesia telah ditunda hingga Oktober 2028, persiapan awal untuk memasuki pasar lokal tetap menjadi hal yang sangat penting,” jelas Dong hee Shin, Chief Representative Jakarta Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation.