Segudang Manfaat Kolang Kaling, Makanan Istimewah Saat Bulan Puasa

Selain dijadikan campuran untuk minuman es buah dan dibuat manisan, ternyata kolang kaling memiliki manfaat lain bagi kesehatan.

Hal ini karena kolang-kaling mengandung banyak jenis nutrisi, sehingga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan.

mulai dari karbohidrat, serat, protein, vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, hingga antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, dan saponin, bahkan gelatin.

Mulai dari melancarkan pencernaan, mencegah dehidrasi, hingga meredakan nyeri sendi.

Dikenal dengan nama buah atap, atau istilah ilmiahnya Arenga pinnata, kolang-kaling umumnya berwarna transparan dan berbentuk bulat lonjong. (awy)