Kedelai Melonjak Drastis, 20 Persen Produsen Tahu-Tempe Gulung Tikar

Kendal, Jawa Tengah - Sudah sebulan terakhir harga kedelai di Kabupaten Kendal naik dari Rp10.000 menjadi Rp11.000 per kg. Para perajin tahu terpaksa memperkecil ukuran tahu agar tidak merugi dengan begitu modal produksi dapat sedikit dipangkas.

Para perajin tidak berani menaikkan harga jual karena takut kehilangan pelanggan. Mereka berharap harga kedelai segera turun dan stabil sehingga rumah produksi tahu bisa terus berjalan.

Sedikitnya 23 ribu perajin tempe saat ini sudah berhenti memproduksi akibat ketidakmampuan mengatasi tekanan lonjakan harga-harga bahan baku dan pendukung usaha terutama kedelai. (adh)