Andalkan Sapi Lokal Super, Harga Daging di Kota Surabaya Stabil

Surabaya, Jawa Timur - Meski di beberapa daerah dikabarkan harga daging sapi mengalami kenaikan harga, namun lain halnya di Surabaya. Harga daging sapi di pasar tradisional di kota Surabaya stabil berkisar Rp110 ribu hingga Rp120 ribu per kilogram.

Berdasarkan pantauan tim tvOne, Jumat (25/2/2022) jumlah stok sapi potong di Rumah Potong Hewan (RPH) Surya Surabaya melimpah sehingga pasokan daging sapi ke pasar di wilayah Surabaya raya tidak alami kekurangan.

Direktur Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan Surya Fajar arifianto mengaku jumlah sapi yang dipotong setiap harinya mencapai 100 hingga 150 ekor per hari. Ia pun memastikan ketersediaan daging di kota Surabaya aman hinga lebaran.

“Situasi ketersediaan Sapi potong di wilayah Surabaya raya Alhamdulillah aman. Walau saat ini terjadi kekurangan stok sapi impor, kami RPH dapat menggantinya dari pasokan sapi lokal Jawa timur yang kualitasnya super dan tidak kalah dengan sapi import,“ kata Fajar.

Atas ketersediaan Sapi potong yang jumlah kuotanya meningkatkan tersebut, RPH Surabaya memastikan stok Daging Sapi di kota Surabaya tetap aman hingga bulan puasa mendatang

“Kami pastikan Stock Daging maupun distribusi daging di wilayah Surabaya raya aman bahkan Melimpah hingga bulan Ramadhan , bahkan  lebaran mendatang , karena cadangan sapi potong di RPH Surabaya meningkat,” kata dia.

Selama ini RPH surabaya menggunakan stok atau pasokan Sapi impor dan sapi lokal sekaligus guna memenuhi permintaan pasar. Namun tingginya harga sapi import membuat RPH Surabaya beralih ke sapi lokal super yang daging nya tak kalah dengan sapi impor.

“Sapi lokal sekarang kualitas daging yang dihasilkan sudah bagus 'ngak' kalah lah sama sapi impor. Untuk pasokan sapi lokal kami dapatkan dari wilayah tapal kuda Seperti Probolinggo dan Situbondo hinga Sapi dari Pulau Madura,“ Pungkas Fajar. (Zainal Azhari)