Fakta atau Mitos: Daging Kambing Bisa Sebabkan Tekanan Darah Tinggi?

Meski demikian, dr. Haekal menjelaskan bahwa cara pengolahan daging kambing bisa menjadi faktor yang memicu kenaikan tekanan darah.

Masakan berbahan daging kambing yang menggunakan garam berlebihan, santan, atau dimasak dengan banyak minyak dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. 

Dengan kata lain, masalahnya bukan terletak pada daging kambing itu sendiri, melainkan pada bumbu dan metode memasaknya.

“Jadi tidak benar jika daging kambing bisa menyebabkan tekanan darah tinggi,” ucap dr. Haekal.

Karena itu, masyarakat tetap boleh mengonsumsi daging kambing selama dalam jumlah wajar dan diolah dengan cara yang lebih sehat. 

Mengurangi penggunaan garam, minyak berlebih, serta santan dapat menjadi pilihan agar hidangan tetap lezat sekaligus lebih aman untuk kesehatan. (gwn)