LPPOM MUI Bilang Temuan Bahan Lemak Babi hingga Logam Berat Jadi Titik Kritis Tray MBG
- ANTARA/Luthfia Miranda Putri
Sementara, industri kecil bisa menggunakan pelumas dari lemak hewani seperti lard oil guna memperkecil biaya produksi.
"Penggunaan bahan ini, meskipun mungkin ada tahap pembersihan di tahap akhir, tetap saja menimbulkan keraguan dari aspek kehalalan," jelasnya.
Ada dua aspek apabila ingin memenuhi standar sertifikasi halal dan thayyib. Pertama, menghindari bahan najis, kedua harus memilih material stainless steel food grade yang tepat.
"Produk tidak bisa disebut halalan thayyiban bila hanya halal namun tidak aman, atau aman namun masih meragukan dari sisi halal," tegasnya.
"Perlindungan konsumen, khususnya anak-anak sekolah, hanya dapat dijamin melalui proses pemeriksaan, pengujian, dan penetapan fatwa secara resmi, disertai regulasi impor dan pengawasan mutu yang ketat," tukasnya.
(hap)
Load more