Menpar Widiyanti: Pariwisata Indonesia Tak Lagi Jual Destinasi, tapi Pengalaman Wisata

Jakarta, tvOnenews.com - Pertumbuhan sektor makanan, minuman, dan hospitality terus menjadi salah satu penopang ekonomi Indonesia. Di tengah meningkatnya konsumsi masyarakat dan ekspansi industri jasa, sektor penyediaan akomodasi serta makan minum mencatat pertumbuhan paling tinggi pada awal 2026, mencerminkan kuatnya permintaan pasar domestik.

Data Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan perekonomian Indonesia pada triwulan I 2026 tumbuh 5,61 persen secara tahunan (year-on-year). Dari seluruh lapangan usaha, sektor penyediaan akomodasi dan makan minum menjadi yang paling tinggi dengan pertumbuhan mencapai 13,14 persen. Sementara itu, konsumsi pemerintah juga meningkat sebesar 21,81 persen.

Kinerja tersebut turut memperkuat optimisme terhadap prospek industri makanan, minuman, dan hospitality yang pada 2025 menyumbang sekitar 2,68 persen terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) nasional atau senilai sekitar Rp639 triliun.

Momentum pertumbuhan itu menjadi salah satu sorotan dalam pembukaan Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2026 yang berlangsung di Jakarta International Expo (JIExpo), Kemayoran, Jakarta Pusat. Pameran yang memasuki penyelenggaraan ke-20 tersebut mempertemukan pelaku industri makanan, minuman, hotel, restoran, hingga penyedia teknologi pendukung dari berbagai negara.

Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana menilai perkembangan industri makanan, minuman, dan hospitality memiliki keterkaitan erat dengan sektor pariwisata nasional. Menurutnya, kualitas layanan dan kekayaan kuliner kini menjadi bagian penting dalam meningkatkan daya tarik destinasi Indonesia.

"Pariwisata Indonesia saat ini tidak hanya menawarkan destinasi, tetapi juga pengalaman melalui gastronomi dan kualitas layanan hospitality yang telah menjadi aset strategis dalam memperkuat citra Wonderful Indonesia. Dalam mendukung hal tersebut, kehadiran FHI memiliki peran penting sebagai platform yang menghubungkan produsen lokal dengan buyer internasional, mendorong investasi, serta membangun kemitraan untuk mewujudkan ekosistem pariwisata Indonesia yang semakin inovatif, tangguh, dan berdaya saing global," ujar Widiyanti dalam keterangannya, dikutip Sabtu (25/7/2026).

Baca Juga

Fundamental Ekonomi Solid, Purbaya Sentil Lembaga Rating Global: Penilaian Terlalu Dini

Senada dengan itu, Menteri Ekonomi Kreatif Teuku Riefky Harsya mengatakan industri hospitality serta makanan dan minuman memiliki kontribusi penting dalam menciptakan nilai tambah ekonomi sekaligus membuka peluang usaha baru.

“Di tengah perkembangan ekonomi kreatif yang terus bertumbuh, industri hospitality, makanan dan minuman memiliki peran penting dalam mendorong inovasi, membuka peluang usaha dan menciptakan nilai tambah. Karena itulah setiap pertemuan dan pameran terkait ekosistem ini dapat menjadi awal dari sebuah kolaborasi besar,” ujar Teuku Riefky.

Menurutnya, besarnya pasar domestik Indonesia menjadi modal penting untuk menarik investasi sekaligus memperkuat daya saing industri nasional di tengah persaingan global.

Selain didorong konsumsi masyarakat, pertumbuhan sektor ini juga ditopang meningkatnya kebutuhan industri perhotelan, restoran, katering, dan layanan makanan yang terus berekspansi. Kondisi tersebut memicu permintaan terhadap berbagai produk, peralatan, hingga teknologi pendukung operasional hospitality.

Portfolio Director Food & Hospitality Indonesia 2026, Meysia Stephanie, mengatakan pelaku industri saat ini membutuhkan ekosistem bisnis yang tidak hanya menjadi tempat memamerkan produk, tetapi juga membuka peluang kerja sama jangka panjang.

"Indonesia tengah memasuki fase pertumbuhan baru bagi industri makanan, minuman, dan hospitality. Di tengah meningkatnya investasi dan permintaan pasar, pelaku industri membutuhkan lebih dari sekadar ruang pamer, tetapi sebuah ekosistem yang mampu mempertemukan inovasi, investasi, dan kolaborasi global. Melalui FHI 2026, kami ingin membuka akses pasar yang lebih luas dan mendorong lahirnya kemitraan strategis yang akan meningkatkan daya saing industri Indonesia sekaligus memperluas perannya dalam rantai pasok global," kata Meysia.

Pameran yang berlangsung pada 21–24 Juli 2026 itu diikuti lebih dari 500 perusahaan dari 32 negara. Berbagai pelaku industri menampilkan inovasi di bidang makanan, minuman, peralatan dapur profesional, teknologi hospitality, hingga solusi bagi sektor hotel dan restoran. (cmi)