Menikmati Menu Terbaru Upper Clift di Sentul Bogor yang Menggugah Selera, Dijamin Bikin Nagih
- tvOnenews.com/Luthfi Khairul Fikri
Jakarta, tvOnenews.com - The Upper Clift Resort & Café Sentul menampilkan menu baru Nusantara yang layak dicoba oleh para pengunjung.
Dua menu Nusantara itu adalah Nasi Campur Bali dan Nasi Bebek Goreng Daun Singkong.
Dijamin dengan bersantap dua menu Nusantara ini dapat menjadi pilihan yang pas bagi yang ingin menghabiskan waktu bersama pasangan ataupun keluarga.
Ditambah The Upper Clift Resort & Café Sentul ini memiliki pemandangan gunung yang cantik.
Menu pertama Nasi Bebek Goreng Daun Singkong yang disajikan tampak bebek garing berwarna cokelat matang dengan olesan sambal di bagian atasnya.
Executive Chef Upper Clift, Oki Rakhmat menyebutkan, bebek yang dipakai di sini yaitu daging bebek lokal, dimasak dengan cara dikukus, lalu digoreng.
"Bebeknya dimarinasi satu hari, karena untuk mengurangi bau amis, bumbunya lebih meresap, metodenya dikukus jadi seperti bikin pepes," kata Oki saat ditemui di lokasi.
Kemudian menu ini juga dilengkapi daun singkong dan teri kacang, serta sambal matah dan sambal bawang.
Menu selanjutnya Nasi Campur Bali dengan disajikan berupa nasi putih, sate lilit, ikan teri kacang, sate plecing, ayam suwir palalah, urap sayur, dan sambal matah.
Sate lilit ini ternyata daging yang digunakan bukan hanya daging ayam, tetapi juga dicampur dengan daging ikan.
Selain itu, ada ayam suwir palalah dan untuk ikan teri kacang yang disajikan di sini serupa dengan teri kacang pada varian Nasi Bebek Goreng Daun Singkong.
Adapun, The Upper Clift Resort & Cafe berlokasi di Jalan Raya Bojong Koneng, Sentul, Kecamatan Babakan Madang, Kabupaten Bogor, Jawa Barat.(lkf)
Load more