Jakarta, tvOnenews.com - Kapulaga jawa (Wurfbainia compacta) adalah salah satu jenis kapulaga yang sering digunakan sebagai rempah (bumbu) untuk masakan tertentu dan juga untuk campuran jamu.
Terdapat 2 macam kapulaga yang banyak digunakan di Indonesia, yakni kapulaga jawa (Wurfbainia compacta) dan kapulaga sabrang atau kapulaga india (Elettaria cardamomum).
Keduanya pun termasuk kedalam suku jahe-jahean atau Zingiberaceae.
Terdapat kalori tinggi yang ada didalamnya yaitu sekitar 311,4 kkal, 7 gram lemak, 11 gram protein dan beberapa vitamin seperti vitamin C dan vitamin B6, 68 gram karbohidrat serta zat besi dan juga magnesium.
Dengan sejumlah kandungan tersebut, kapulaga digadang-gadang bisa mengatasi penyakit bronkitis hingga asma. Apakah hal ini benar?
Simak video berikut, untuk mengetahui penjelasan dan kebenarannya terkait kapulaga. (ayu)