Menu Khas Berbuka Puasa dari Berbagai Negara
Bukan di Indonesia saja, bulan Ramadhan juga disambut seluruh umat muslim di dunia.
Ada berbagai macam tradisi yang dilakukan masing-masing negara ketika bulan Ramadhan, termasuk tradisi Menu berbuka puasa.
Kalau di negara kita mungkin anda sudah hafal betul apa saja menu berbuka yang bisa dihidangkan di meja makan di kebanyakan rumah orang.
Ada kolak, es buah, nasi beserta lauknya, bahkan tak jarang ada berbagai macam gorengan.
Nah, bagaimana ya menu berbuka puasa di beberapa negara lain?
Pertama ada roti pide khas negara Turki. Roti pide adalah roti panggang khusus yang dijual hanya di bulan Ramadhan di kota-kota besar seperti Istanbul, restoran, ataupun rumah makan.
Biasanya masyarakat Turki berlomba-lomba menyajikan roti ini selama bulan Ramadhan tiba .
Selanjutnya ada Hummus khas Lebanon. Hummus adalah puree yang dibuat dari kacang arab, digiling dicampur wijen giling, minyak zaitun, perasan limau, garam., serta bawang putih.
Hummus biasanya dimakan sebagai cocolan keripik ataupun roti. Karena terbuat dari kacang arab, Hummus menjadi sajian berbuka puasa para penyuka makanan berbasis sayuran.
Selanjutnya ada Qatayef, sajian berbuka puasa umat muslim di Yordania. Qatayef merupakan hidangan sejenis pancake dengan isian kenari, gula, serta kayu manis, dan lebih nikmat disajikan dengan madu.(awy)
Â
