Jus Seledri Bisa Untuk Apa Saja? Ini Manfaatnya
Seledri merupakan sayuran yang termasuk dari famili Apiaceae, yaitu wortel. Sayuran ini memiliki tangkai yang renyah dan dapat dipilih sebagai cemilan atau pun jus.
Menariknya lagi, seledri juga memberikan berbagai manfaat kesehatan untuk tubuh.
Berbagai manfaat yang berasal dari sayuran ini terjadi karena kandungan nutrisi yang sangat beragam di dalamnya.
Meskipun biasanya seledri dijadikan pendamping atau pun penambah aroma dalam masakan, saat ini seledri juga sering dijadikan jus untuk kesehatan.
Manfaat Jus seledri tentu didapat dari zat gizi yang terkandung.
Pada satu cangkir seledri, setara dengan 237 ml, tersedia 1,6 gram serat, 40 milgram kalsium, dan 260 miligram kalium.
Selain itu, seledri juga mengandung fitonutrien (senyawa pada tumbuhan) yang bersifat antioksidan, yaitu karotenoid dan flavonoid.
Dari kandungan gizi di atas, berikut khasiat jus seledri untuk kesehatan. (awy)
