Harus Tahu! Kunyit Putih Terbukti Cegah Kanker dan Segudang Manfaat Lainnya
Kunyit putih atau Curcuma zedoaria merupakan tumbuh subur di negara-negara Asia, salah satunya Indonesia. Batang hingga akar dari tanaman herbal ini dapat diolah sebagai obat.
Manfaat kunyit putih bagi kesehatan berasal dari kandungan kurkumin dan terpenoid di dalam tanaman.Â
Kedua zat tersebut berperan sebagai antioksidan dan bersifat antikanker, antiradang, dan antinyeri.
Kunyit putih adalah jenis tanaman rempah yang hampir semua bagiannya, seperti akar, minyak, dan daunnya, dapat digunakan untuk obat.
Tanaman yang banyak ditemukan di daratan Indonesia dan India ini juga telah banyak dibudidayakan di Eropa, Amerika Serikat, dan berbagai wilayah Asia lainnya.
Karakteristik kunyit putih agak berbeda dengan kunyit oranye yang biasa digunakan untuk bumbu  dapur.
Tekstur dagingnya lebih lunak dan rasanya cenderung mirip dengan jahe, tetapi meninggalkan jejak rasa getir di akhir.Â
Di dalam dunia pengobatan, manfaat kunyit putih lama digunakan sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan berbagai penyakit. (awy)
Â
