Pemkab Jepara Lakukan Sidak ke 21 SPPG, Pastikan Standar Keamanan Pangan Dapur MBG
- ANTARA
Temuan tersebut akan ditindaklanjuti melalui pemeriksaan sampel limbah untuk memastikan kualitasnya sesuai ketentuan. Dinas Kesehatan juga akan berkoordinasi dengan pengelola SPPG terkait perbaikan yang diperlukan.
Pemeriksaan berikutnya akan dilakukan pada tahap pemorsian, termasuk penimbangan makanan, kesesuaian nilai gizi, dan proses memasukkan makanan ke dalam wadah atau ompreng.
Setelah itu, pemeriksaan dilanjutkan pada tahap distribusi untuk memastikan makanan sampai kepada penerima manfaat dalam kondisi aman dan layak dikonsumsi.
Hasil pemeriksaan 21 SPPG tersebut nantinya menjadi bahan evaluasi dan dikelompokkan dalam tiga kategori, yakni baik, sedang, dan kurang.
Pemeriksaan ini diharapkan menjadi pengingat bagi seluruh pengelola SPPG agar semakin disiplin menerapkan standar keamanan pangan dan pemenuhan gizi.
Badan Gizi Nasional (BGN) telah menghentikan sementara operasional SPPG Sekuro 01 Mlonggo untuk dilakukan pembenahan.
Penerima manfaat di wilayah tersebut tetap mendapatkan makanan bergizi gratis dengan sementara dialihkan ke SPPG lain di sekitar wilayah tersebut. (ant/buz)
Load more