LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Udang Masak Lada Hitam, Cita Rasa Pedas dan Gurih Kuliner Seafood Tanjungpinang
Sumber :
  • Tim TvOne/ Kurnia

Udang Masak Lada Hitam, Cita Rasa Pedas dan Gurih Kuliner Seafood Tanjungpinang

Kota Tanjungpinang, yang terletak di Provinsi Kepulauan Riau (Kepri), telah dikenal sebagai surganya kuliner makanan laut (seafood) yang beragam. Tak heran lagi, kota ini merupakan magnet bagi para pecinta kuliner laut.

Minggu, 20 Agustus 2023 - 12:40 WIB

Tanjungpinang, tvOnenews.com - Kota Tanjungpinang, yang terletak di Provinsi Kepulauan Riau (Kepri), telah dikenal sebagai surganya kuliner makanan laut (seafood) yang beragam. Tak heran lagi, kota ini merupakan magnet bagi para pecinta kuliner laut.

Salah satu hidangan yang menjadi favorit di rumah makan seafood di Tanjungpinang adalah udang masak "lada hitam". Hidangan ini menggabungkan cita rasa pedas dan gurih yang menggoda selera bagi siapa saja yang mencicipinya.

Udang yang digunakan dalam hidangan ini berasal dari tangkapan nelayan lokal. Udang ini diolah dengan lada hitam dan bumbu khas Tanjungpinang yang memberikan sentuhan istimewa pada cita rasa hidangan ini.

Tidak hanya menjadi favorit pengunjung, udang masak lada hitam juga mencerminkan kekayaan bahan baku laut yang ada di Tanjungpinang. Hidangan ini memberikan kenikmatan bukan hanya bagi lidah, tetapi juga mengajak untuk merasakan nuansa cita rasa khas.

"Dalam rasanya, terasa kepedasan yang pas. Lada hitam sebagai bumbu utamanya meresap sempurna pada udang. Benar-benar lezat dan menjadi pengalaman kuliner yang luar biasa," kata Diana, seorang pengunjung di rumah makan seafood di Tanjungpinang.

Diana, yang berasal dari Jakarta, mengakui bahwa udang masak lada hitam memiliki rasa yang unik, dengan saus berwarna hitam yang khas, dan sentuhan rasa pedas serta gurih. Selain aspek rasa, ia juga menilai bahwa udang yang digunakan segar dan memiliki ukuran yang cukup besar.

"Udangnya memang berukuran besar. Ketika merasakan daging udangnya, terasa masih segar, seolah-olah baru saja ditangkap. Bagi para penggemar seafood, hidangan ini tidak boleh dilewatkan," ungkapnya.

Sementara itu, Iwan, seorang juru masak di salah satu rumah makan seafood di Tanjungpinang, menjelaskan bahwa udang masak lada hitam adalah menu yang banyak diminati oleh pecinta hidangan laut.

Menurutnya, udang masak lada hitam tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga merupakan hidangan khas Tanjungpinang. Iwan mengingatkan bahwa sebelumnya terkenal dengan hidangan ketam masak lada hitam, tetapi sekarang udang masak lada hitam juga sangat diminati.

Untuk mempersiapkan hidangan ini, Iwan menjelaskan bahwa udang harus dibersihkan terlebih dahulu. Bumbu-bumbu khas seperti lada hitam yang dihaluskan, bawang putih, dan cabai merah juga disiapkan dengan cermat.

Udang yang telah dibersihkan dan bumbu yang sudah siap diolah dengan baik. Proses memasak membuat warna udang berubah menjadi merah kecoklatan yang menggugah selera. "Garam, kecap, dan gula juga ditambahkan secukupnya," tambah Iwan.

Meskipun resepnya terbilang sederhana, Iwan menekankan bahwa hasil akhirnya, yaitu udang masak lada hitam yang menggoda, adalah hasil dari kepiawaian dalam mengolah bahan-bahan tersebut.

"Walaupun resepnya simpel, cita rasa yang dihasilkan sungguh mengesankan. Apalagi, menikmatinya di atas laut seperti ini, memberikan sensasi yang tak terlupakan dalam menyantap hidangan seafood," tutupnya.(ksh/cai)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Capricorn Harus Tenang untuk Menyusun Rencana Keuangan: Ramalan Zodiak Rabu, 26 Juni 2024 untuk Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces

Capricorn Harus Tenang untuk Menyusun Rencana Keuangan: Ramalan Zodiak Rabu, 26 Juni 2024 untuk Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces

Temukan ramalan zodiak 26 Juni 2024 untuk Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces. Capricorn Harus Tenang untuk Menyusun Rencana Keuangan.
Keuangan Aries Sangat Stabil: Simak Ramalan Zodiak Rabu, 26 Juni 2024 untuk Aries, Taurus, Gemini, Cancer, Leo, dan Virgo

Keuangan Aries Sangat Stabil: Simak Ramalan Zodiak Rabu, 26 Juni 2024 untuk Aries, Taurus, Gemini, Cancer, Leo, dan Virgo

Ramalan zodiak Rabu, 26 Juni 2024 mengingatkan Aries untuk tetap mengikuti intuisi jika ingin tetap stabil. Baca misteri ramalan keuangan zodiak lainnya disini.
Dua Tersangka Korupsi Bansos Diserahkan ke Kejari Dumai, Proses Peradilan Segera Berjalan Seusai Rugikan Negara Hampir Rp1 M

Dua Tersangka Korupsi Bansos Diserahkan ke Kejari Dumai, Proses Peradilan Segera Berjalan Seusai Rugikan Negara Hampir Rp1 M

Kejaksaan Negeri (Kejari) Dumai, Provinsi Riau menerima pelimpahan dua tersangka kasus dugaan korupsi dana bantuan sosial (bansos) bersumber anggaran 2013.
Setelah Berwudhu Langsung Dilap Pakai Handuk, Boleh atau Tidak? Ustaz Adi Hidayat Jawab Tegas Hukum Mengelap Air Wudhu

Setelah Berwudhu Langsung Dilap Pakai Handuk, Boleh atau Tidak? Ustaz Adi Hidayat Jawab Tegas Hukum Mengelap Air Wudhu

Setelah wudhu langsung dilap pakai handuk boleh atau tidak? Simak penjelasan Ustaz Adi Hidayat tentang hukum mengelap setelah berwudhu, ternyata hukumnya...
Pisces akan menikmati romantisme yang mendalam: Ramalan Zodiak Rabu, 26 Juni 2024 untuk Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces

Pisces akan menikmati romantisme yang mendalam: Ramalan Zodiak Rabu, 26 Juni 2024 untuk Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces

Ramalan zodiak Rabu, 26 Juni 2024 memberikan kabar gembira bagi Pisces yang akan menikmati romantisme yang mendalam. Baca ramalan cinta zodiak lainnya disini.
Atta Halilintar Disorot Usai Pulang Haji tapi Tidak Gundul, Memang Wajib Gundul Usai Haji? Ustaz Khalid Basalamah Bilang Hukumnya…

Atta Halilintar Disorot Usai Pulang Haji tapi Tidak Gundul, Memang Wajib Gundul Usai Haji? Ustaz Khalid Basalamah Bilang Hukumnya…

Atta Halilintar jadi sorotan usai pulang haji tetapi tidak gundul. Apakah diperbolehkan menurut hukum Islam? Ustaz Khalid Basalamah tegas bilang begini...
Trending
Pisces akan menikmati romantisme yang mendalam: Ramalan Zodiak Rabu, 26 Juni 2024 untuk Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces

Pisces akan menikmati romantisme yang mendalam: Ramalan Zodiak Rabu, 26 Juni 2024 untuk Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces

Ramalan zodiak Rabu, 26 Juni 2024 memberikan kabar gembira bagi Pisces yang akan menikmati romantisme yang mendalam. Baca ramalan cinta zodiak lainnya disini.
Keuangan Aries Sangat Stabil: Simak Ramalan Zodiak Rabu, 26 Juni 2024 untuk Aries, Taurus, Gemini, Cancer, Leo, dan Virgo

Keuangan Aries Sangat Stabil: Simak Ramalan Zodiak Rabu, 26 Juni 2024 untuk Aries, Taurus, Gemini, Cancer, Leo, dan Virgo

Ramalan zodiak Rabu, 26 Juni 2024 mengingatkan Aries untuk tetap mengikuti intuisi jika ingin tetap stabil. Baca misteri ramalan keuangan zodiak lainnya disini.
Setelah Berwudhu Langsung Dilap Pakai Handuk, Boleh atau Tidak? Ustaz Adi Hidayat Jawab Tegas Hukum Mengelap Air Wudhu

Setelah Berwudhu Langsung Dilap Pakai Handuk, Boleh atau Tidak? Ustaz Adi Hidayat Jawab Tegas Hukum Mengelap Air Wudhu

Setelah wudhu langsung dilap pakai handuk boleh atau tidak? Simak penjelasan Ustaz Adi Hidayat tentang hukum mengelap setelah berwudhu, ternyata hukumnya...
Capricorn Harus Tenang untuk Menyusun Rencana Keuangan: Ramalan Zodiak Rabu, 26 Juni 2024 untuk Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces

Capricorn Harus Tenang untuk Menyusun Rencana Keuangan: Ramalan Zodiak Rabu, 26 Juni 2024 untuk Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces

Temukan ramalan zodiak 26 Juni 2024 untuk Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces. Capricorn Harus Tenang untuk Menyusun Rencana Keuangan.
Dua Tersangka Korupsi Bansos Diserahkan ke Kejari Dumai, Proses Peradilan Segera Berjalan Seusai Rugikan Negara Hampir Rp1 M

Dua Tersangka Korupsi Bansos Diserahkan ke Kejari Dumai, Proses Peradilan Segera Berjalan Seusai Rugikan Negara Hampir Rp1 M

Kejaksaan Negeri (Kejari) Dumai, Provinsi Riau menerima pelimpahan dua tersangka kasus dugaan korupsi dana bantuan sosial (bansos) bersumber anggaran 2013.
Detik-detik Anak Perempuan Bunuh Ayah Kandungnya di Jakarta Timur, Korban Didapati Sempat Melakukan Ini...

Detik-detik Anak Perempuan Bunuh Ayah Kandungnya di Jakarta Timur, Korban Didapati Sempat Melakukan Ini...

Seorang anak perempuan berinisial KS tega membunuh ayah kandungnya sendiri yang merupakan pedagang perabotan rumah tangga di kawasan Duren Sawit, Jakarta Timur.
Gegara Harta Warisan Peninggalan Ayah, Anak di Karawang Nekat Penjarakan Ibu

Gegara Harta Warisan Peninggalan Ayah, Anak di Karawang Nekat Penjarakan Ibu

Kemelut terjadi dalam keluarga Kusumayati, warga Nagasari, Kecamatan Karawang Barat, Kabupaten Karawang, Jawa Barat.
Selengkapnya
Viral
Jadwal Hari Ini
Jam
Jadwal Acara
Kabar Hari ini
01:00 - 02:30
Kabar Petang
02:30 - 03:00
Kabar Utama Pagi
03:00 - 03:30
Kabar Utama 2
03:30 - 04:00
Kabar Hari ini
04:00 - 04:30
Kabar Arena Pagi 2
Selengkapnya