Gegara Sate Gurita, Kabupaten Kaur Pecahkan Rekor Dunia
- Tim tvOne/Rovesca Gromiko
Masyarakat yang menyaksikan festival berharap dengan mendunianya sate gurita Kaur yang dikukuhkan Muri dapat berdampak positif bagi kesejahteraan Kaur.
"Selama ini konsumsi penjualan gurita hasil tangkap nelayan dijual sebatas Kabupaten Kaur belum go nasional. Gurita juga dijual dalam bentuk mentah. Sebaiknya pemerintah dapat mendorong juga, budidaya, penjualan, hingga usaha kecil berbasis gurita bisa mendunia," kata Zulkipli warga setempat.
Selain Zulkipli beberapa pengerajin usaha kerupuk gurita juga berharap sama agar pemerintah dapat memfasilitasi pengembangan usaha dan mencari pasar penjualan kerupuk gurita ke luar Kaur.
Kemudian, keluhan mulai langkanya gurita juga menjadi perhatian warga. Saat ini gurita sulit didapat mengakibatkan harga menjadi mahal Rp 85 ribu per kilogram gurita basah.
"Gurita sekarang sulit didapat akibatnya harga mahal, jadi kalau mau diolah menjadi usaha lagi seperti makanan siap makan menjadi berat. Langkah pelestarian (konservasi) gurita juga meski dilakukan," ungkap warga Kaur, Erwin. (Rgo/Aag)
Load more