Harga Kedelai Melejit, Perajin Tahu di Kulon Progo Hanya Bisa Pasrah

Kulon Progo, tvOnenews.com - Kenaikan harga kedelai yang terus melejit mengakibatkan para perajin tahu di Kabupaten Kulon Progo, DIY semakin merugi.

Alhasil, mereka hanya bisa pasrah dengan adanya kenaikan harga tersebut. Kondisi ini dirasakan oleh Ponirin, perajin tahu di Sentra Industri Tahu, Dusun Wonobroto, Kalurahan Tuksono, Kapanewon Sentolo.

Dia merasa, harga kedelai sebagai bahan utama pembuatan tahu yang sekarang mencapai Rp 13.000 per kilogram (kg) sangat mahal.

"Dulu kedelai seharga Rp 11.000 per kg, kita sudah merasakan agak keberatan. Apalagi sekarang melambung sampai Rp 13.000 per kg kita sangat keberatan sekali," ungkap Ponirin, Sabtu (18/11/2023).

Menurutnya, harga kedelai mengalami kenaikan sejak dua bulan terakhir. Di mana harganya berangsur naik tiap harinya mulai Rp100-1.000 per kg.

Dampaknya para perajin tahu hanya bisa bertahan agar tetap produksi meski terus merugi. Pasalnya, keuntungan yang diambil tidak sebanding dengan biaya produksi. Di sisi lain, mereka juga tidak bisa menaikkan harga tahu bagi konsumen.

Untuk menyiasatinya, Ponirin memperkecil potongan tahu.