Pertumbuhan Industri Makanan Dorong Peningkatan TKDN dan Perekonomian Nasional
- Istimewa
Jakarta, tvOnenews.com - Industri makanan ringan di Indonesia terus mengalami pertumbuhan signifikan yang berdampak langsung terhadap perekonomian nasional. Tren konsumsi masyarakat yang dinamis serta meningkatnya permintaan akan produk olahan siap saji mendorong sektor ini untuk terus berinovasi dan memperluas kapasitas produksinya.
Peningkatan aktivitas industri makanan juga turut mendukung kebijakan pemerintah dalam memperkuat Tingkat Komponen Dalam Negeri (TKDN) di sektor manufaktur pangan.
Data NielsenIQ menunjukkan bahwa kategori soft cake mencatat pertumbuhan sebesar 16% sepanjang tahun 2024 dibandingkan tahun sebelumnya.
Hal ini menjadi indikator kuat bahwa sektor makanan olahan memiliki potensi besar sebagai motor penggerak pertumbuhan ekonomi, baik melalui penciptaan lapangan kerja, peningkatan nilai tambah lokal, maupun kontribusi terhadap neraca perdagangan nasional.
Seiring pertumbuhan tersebut, pelaku industri mulai menerapkan teknologi produksi canggih untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas. Pendekatan ini tidak hanya memperkuat daya saing produk dalam negeri, tetapi juga mendorong kemandirian industri nasional melalui peningkatan kapasitas TKDN.
Adopsi sistem produksi pintar dan manajemen rantai pasok lokal menjadi strategi kunci dalam mewujudkan ketahanan industri makanan di tengah kompetisi global.
Langkah strategis ini selaras dengan tujuan pemerintah dalam mempercepat transformasi industri nasional, khususnya di sektor pengolahan makanan.
Dengan meningkatnya TKDN, nilai tambah dari bahan baku lokal dan keterlibatan UMKM dalam rantai distribusi juga semakin besar, menciptakan efek ganda terhadap pertumbuhan ekonomi regional maupun nasional.
Untuk mendukung pertumbuhan ini, PT LOTTE Indonesia, yang baru saja meresmikan pabrik berteknologi tinggi di Cikarang, Jawa Barat, untuk produk unggulannya, LOTTE CHOCO PIE. Pabrik ini didesain dengan teknologi otomatisasi modern dan sistem monitoring digital real-time untuk mendukung standar Good Manufacturing Practices (GMP) dan HACCP.
“Teknologi yang kami terapkan memastikan setiap Choco Pie yang kami produksi tidak hanya lezat, tetapi juga aman dan berkualitas tinggi. Ke depan, kami akan terus menghadirkan berbagai varian baru untuk masyarakat Indonesia,” ujar Badai S. Kristanto, Presiden Direktur PT LOTTE Indonesia.
Pabrik baru ini juga telah mengantongi sertifikasi FSSC 22000, memperkuat komitmen perusahaan dalam menghadirkan produk yang aman dan bermutu. Investasi ini diharapkan mampu memperluas distribusi ke berbagai wilayah Indonesia, memperkuat posisi perusahaan sebagai pemimpin pasar di kategori soft cake, serta menciptakan nilai tambah bagi masyarakat sekitar melalui lapangan kerja dan kolaborasi dengan mitra lokal.
Load more