Harga Pangan Awal Januari 2026: Cabai Rawit Merah Tembus Rp67.300 per Kg, Telur Ayam Rp32.750

Pada komoditas gula, PIHPS mencatat gula pasir kualitas premium berada di harga Rp19.800 per kg. Sementara gula pasir lokal tercatat lebih rendah, yakni Rp18.200 per kg. Selisih harga tersebut umumnya dipengaruhi kualitas, merek, serta jalur distribusi.

Adapun harga minyak goreng juga masih menjadi perhatian. Minyak goreng curah tercatat Rp18.900 per liter. Sementara minyak goreng kemasan bermerek I dijual Rp22.550 per liter, dan kemasan bermerek II berada di harga Rp21.450 per liter. Harga minyak goreng kemasan yang relatif lebih tinggi mencerminkan biaya produksi, distribusi, serta faktor merek di pasar ritel.

Berikut daftar harga pangan strategis nasional berdasarkan PIHPS per Sabtu pagi:

• Cabai rawit merah: Rp67.300/kg

• Cabai rawit hijau: Rp62.800/kg

• Cabai merah keriting: Rp49.100/kg

• Cabai merah besar: Rp47.150/kg

• Bawang merah: Rp50.350/kg

• Bawang putih: Rp40.400/kg

• Telur ayam ras: Rp32.750/kg

• Daging ayam ras: Rp41.500/kg

• Daging sapi kualitas I: Rp141.900/kg

• Daging sapi kualitas II: Rp134.250/kg

• Gula pasir premium: Rp19.800/kg

• Gula pasir lokal: Rp18.200/kg

• Minyak goreng curah: Rp18.900/liter

• Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp22.550/liter

• Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp21.450/liter

PIHPS sendiri menjadi salah satu rujukan utama pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat untuk memantau perkembangan harga pangan secara nasional. Informasi ini kerap digunakan sebagai dasar pengambilan kebijakan pengendalian inflasi, khususnya menjelang momen-momen strategis seperti awal tahun, hari besar keagamaan, dan periode panen.

Dengan harga sejumlah komoditas yang masih tinggi, stabilitas pasokan dan kelancaran distribusi menjadi kunci menjaga daya beli masyarakat. Pemerintah pusat dan daerah diharapkan terus memperkuat koordinasi agar gejolak harga pangan tidak berlarut dan dapat ditekan secara berkelanjutan. (ant/nsp)