Dijamin Enak dan Sehat, Ini Resep Cilok, Bakwan dan Seblak Bergizi untuk Tubuh Kata dr Zaidul Akbar, Tanpa Tepung Anti Kolestrol
- Kolase tvonenews
“Lalu dibikin dalam satu tatakan atau cetakan gitu kan. Abis itu dioven,” ungkap dr Zaidul Akbar.
Tak hanya bakwan, ternyata makan kerupuk atau seblak juga bisa menyehatkan tubuh asalkan bahan dasar kerupuk tersebut bukan tepung terigu melainkan tepung sorgum.
“Gak kepikiran kan? Relatif lebih sehat daripada pakai minyak kan. Kan bisa kerupuk bisa dibikin ya saya kemaren sempet makan kerupuk, kerupuk dari tepung sorgum,” jelas dr Zaidul Akbar.
Selain itu, kerupuk itu disarankan untuk dimasak dengan oven bukan digoreng.
“Kerupuknya bisa dicetak-cetak gitu terus bisa dioven bisa jadi tanpa minyak. Ya , tanpa minyak jadi seperti itu,” ujar dr Zaidul Akbar.
Dr Zaidul Akbar menambahkan jika kita tahu tipsnya maka makanan apa pun bisa memberikan gizi untuk tubuh.
“Jika bapak ibu sudah mengerti ini maka Insyallah nanti ke depannya itu makanan untuk memenuhi kebutuhan badan kita. Ya, kalau bahasa badannya bukan memenuhi kebutuhan emosi,” lanjutnya.
Ia juga mengatakan bahwa sebenarnya makan cemilan seperti cireng atau seblak tidak masalah, asalkan tidak dimakan setiap hari.
“Jangan Cuma sekdar makan yang enak tapi gak sehat contoh seblak itu sehat gak? Jujur aja deh sekali-kali boleh makan tapi tiap hari, makan itu gak sehat kan,” kata dr Zaidul Akbar.
Petani zaman dahulu kerap makan cemilan ini namun dibarengi dengan aktivitas berat yang membakar kalori.
“Bapak-bapak petani zaman dulu mungkin makan itu juga kan makanan orang Sunda. Seblak atau cilok tapi habis makan mereka ke sawah nyangkul. Kalorinya kebakar,” tandas dr Zaidul Akbar.
“Kalorinya kebakar gak masalah silakan makan cilok, cireng meskipun gula sederhana pakai tepung segala macam tapi harus ada yang dibakar (kalorinya),” sambungnya.
Baca artikel terkini dari tvOnenews.com selengkapnya di Google News, klik di sini.
(rka)
Load more