Tutup Menu
LIVESTREAM
Artikel
Seorang pekerja menunjukkan fuli kering di pengepul rempah UD Tekun, Kota Ambon, Maluku
Sumber :
  • Antara

Kemendikbudristek Berniat Mendorong Eksplorasi Rempah Untuk Kesehatan

Minggu, 21 November 2021 - 23:00 WIB

Jakarta - Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek) mendorong eksplorasi lebih jauh kekayaan asli Indonesia yakni rempah-rempah untuk kepentingan dunia kesehatan.

"Tidak hanya obat, untuk kecantikan, untuk resep makanan, dan itu yang belum kita eksplorasi lebih jauh. Kami berharap peran dari dokter melalui PDPOTJI (Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional dan Jamu Indonesia) menjadi strategis ke depannya," kata Sekretaris Direktorat Jenderal Kebudayaan Kemendikbudristek, Fitra Arda.

Dalam webinar "Membangkitkan Kejayaan Rempah Indonesia dan Peran Dokter di Masa Lalu, Masa Kini, dan Masa Depan", Sabtu, Fitra mengatakan bahwa sejak dulu, masyarakat Indonesia telah mengetahui cara memanfaatkan tanaman mulai dari akar hingga daun untuk berbagai khasiat yang ilmunya diturunkan kepada generasi berikutnya lewat naskah maupun tradisi lisan.

"Selama ini kita belum mengolah kekayaan masa lalu kita (rempah) secara maksimal," lanjutnya.

Penggunaan rempah untuk keperluan sehari-hari telah tercatat dalam relief di Candi Borobudur. Pengetahuan masa lalu itu direkonstruksi lagi melalui riset dan kajian agar kekayaan alam ini bisa dimanfaatkan dalam kehidupan masa kini.

Dia mengatakan, dokter dan lembaga penelitian punya peran strategis menerjemahkan pengetahuan masa lalu dengan mengandalkan tanaman-tanaman Indonesia termasuk rempah-rempah untuk memecahkan dan mencari jalan keluar dari masalah yang dihadapi.

"Kita ingat resep nenek berkaitan dengan kuliner atau obat, kalau di masa lalu, mereka bilang 'secukupnya', itu yang perlu terjemahkan ke bahasa ilmiah," katanya.

Fitra menuturkan, Indonesia diberi kekayaan alam yang melimpah ruah berupa rempah-rempah yang menciptakan Jalur Rempah, sebuah rute perdagangan dunia yang juga melahirkan peradaban global. Jalur rempah membuktikan Nusantara memiliki peran penting dalam pelayaran dan perniagaan di dunia.

Jalur rempah bukan sekadar rute perdagangan, tetapi juga jalur kebudayaan yang melahirkan pemikiran dan pertukaran budaya yang mempengaruhi kehidupan masa kini. Jalur rempah yakini menjadi sarana pertukaran budaya yang memperkuat kebudayaan Indonesia.

Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi, lanjut Fitra, siap untuk bekerjasama dengan pihak yang ingin meneliti pengetahuan masa lalu untuk dimanfaatkan dalam kehidupan masa kini dengan cara berbagi data serta pengetahuan mengenai rempah-rempah. (ant/afr)

Berita Terkait :
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Polisi Gelar Razia Tempat Hiburan Malam di Majalengka

Polisi Gelar Razia Tempat Hiburan Malam di Majalengka

Petugas kepolisian Polres Majalengka menggelar razia tempat hiburan malam yang ada di sejumlah tempat di wilayah kabupaten majalengka pada Senin malam (6/12/2021).
Diduga Sempat Live Melalui Akun Medsos, Begini Kronologis Gatung Diri Wanita Pegawai Harian Lepas RS Bhayangkara

Diduga Sempat Live Melalui Akun Medsos, Begini Kronologis Gatung Diri Wanita Pegawai Harian Lepas RS Bhayangkara

Setelah meminta keterangan para saksi, Kepolisian Resort Kota Padang menyampaikan kronologis ditemukannya korban gantung diri pada Senin (06/12/ 2021), di dalam rumahnya di Aspol Alai Blok D/30 Kelurahan Alai Parak Kopi, Kecamatan Padang Utara, Kota Padang.
OJK: Sebanyak 2.713 debitur terdampak awan panas guguran Gunung Semeru

OJK: Sebanyak 2.713 debitur terdampak awan panas guguran Gunung Semeru

Pelaksana Harian Kepala Otoritas Jasa Keuangan (OJK) Jember Zulkifli mengatakan sebanyak 2.713 debitur terdampak awan panas guguran Gunung Semeru, sehingga meminta perbankan dan lembaga jasa keuangan dapat memberikan restrukturisasi atau keringanan bagi ribuan debitur.
Kejaksaan Tinggi Sumatera Utara Tangkap Buronan Kasus Korupsi Kegiatan Pendidikan Nias Selatan Senilai Rp5,8 Miliar

Kejaksaan Tinggi Sumatera Utara Tangkap Buronan Kasus Korupsi Kegiatan Pendidikan Nias Selatan Senilai Rp5,8 Miliar

Tim Tangkap Buron (Tabur) Kejaksaan Tinggi Sumatera Utara berhasil menangkap buronan atau DPO Natalia B (36) tersangka kasus tindak pidana korupsi Pendidikan Jarak Jauh (PJJ) Universitas Setia Budi Mandiri (USBM) Tahun Anggaran (TA) 2012 senilai Rp 2.411.647.891 dan 2013 senilai Rp 3.600.000.000.
Pasien Luka Bakar Serius Korban Erupsi Gunung Semeru Perlu Ditangani Dokter Khusus

Pasien Luka Bakar Serius Korban Erupsi Gunung Semeru Perlu Ditangani Dokter Khusus

Dokter spesialis kulit Arini Astasari Widodo mengemukakan pasien dengan luka bakar serius seperti yang dialami korban peristiwa erupsi Gunung Semeru, Jawa Timur, membutuhkan penanganan tenaga kesehatan berkompetensi khusus.
Ngeri...Ini Penampak Ombak Tinggi yang Hantam Wilayah Pesisir Pantai Parepare Sulsel

Ngeri...Ini Penampak Ombak Tinggi yang Hantam Wilayah Pesisir Pantai Parepare Sulsel

Angin kencang dan ombak tinggi kembali menerjang pesisir pantai kota Parepare,Sulawesi Selatan pada Senin (6/12/2021) dari petang hingga malam.Ombak besar memporak porandakan lapak-lapak pedagang makanan kawasan Pantai di Kelurahan Sumpang Minangae, Parepare, Sulsel. Bukan hanya itu, ombak tinggi yang menghantam pesisir pantai kota Parepare juga membuat puluhan rumah warga di Kecamatan Bacukiki Barat dan Kecamatan Ujung yang berada di pesisir pantai terendam banjir rob.
Trending
Ngeri...Ini Penampak Ombak Tinggi yang Hantam Wilayah Pesisir Pantai Parepare Sulsel

Ngeri...Ini Penampak Ombak Tinggi yang Hantam Wilayah Pesisir Pantai Parepare Sulsel

Angin kencang dan ombak tinggi kembali menerjang pesisir pantai kota Parepare,Sulawesi Selatan pada Senin (6/12/2021) dari petang hingga malam.Ombak besar memporak porandakan lapak-lapak pedagang makanan kawasan Pantai di Kelurahan Sumpang Minangae, Parepare, Sulsel. Bukan hanya itu, ombak tinggi yang menghantam pesisir pantai kota Parepare juga membuat puluhan rumah warga di Kecamatan Bacukiki Barat dan Kecamatan Ujung yang berada di pesisir pantai terendam banjir rob.
Diduga Sempat Live Melalui Akun Medsos, Begini Kronologis Gatung Diri Wanita Pegawai Harian Lepas RS Bhayangkara

Diduga Sempat Live Melalui Akun Medsos, Begini Kronologis Gatung Diri Wanita Pegawai Harian Lepas RS Bhayangkara

Setelah meminta keterangan para saksi, Kepolisian Resort Kota Padang menyampaikan kronologis ditemukannya korban gantung diri pada Senin (06/12/ 2021), di dalam rumahnya di Aspol Alai Blok D/30 Kelurahan Alai Parak Kopi, Kecamatan Padang Utara, Kota Padang.
BNN Provinsi Jatim Bekuk Dua Kurir Narkoba, Tiga Kg Sabu Berhasil Diamankan

BNN Provinsi Jatim Bekuk Dua Kurir Narkoba, Tiga Kg Sabu Berhasil Diamankan

Badan Narkotika Nasional (BNN) Provinsi Jawa Timur menangkap diduga dua orang kurir narkoba jaringan internasional. Dalam penangkapan ini, BNN Provinisi Jatim berhasil mengamankan barang bukti narkotika jenis Sabu seberat 3 kilogram. Kedua tersangka tertangkap tangan melalukan pengiriman3 kilogram Sabu dengan tujuan Lombok. Rencannya mereka akan mengirim barang haram tersebut narkoba untuk pasokan pesta tahun baru di Lombok.
JPU: Heru Hidayat Tidak Punya Empati Saat Korupsi Asabri

JPU: Heru Hidayat Tidak Punya Empati Saat Korupsi Asabri

Jaksa Penuntut Umum (JPU) Kejaksaan Agung menilai Presiden Komisaris PT Trada Alam Minera Heru Hidayat yang dituntut hukuman mati, tidak punya empati saat melakukan tindak pidana korupsi.
Kejaksaan Tinggi Sumatera Utara Tangkap Buronan Kasus Korupsi Kegiatan Pendidikan Nias Selatan Senilai Rp5,8 Miliar

Kejaksaan Tinggi Sumatera Utara Tangkap Buronan Kasus Korupsi Kegiatan Pendidikan Nias Selatan Senilai Rp5,8 Miliar

Tim Tangkap Buron (Tabur) Kejaksaan Tinggi Sumatera Utara berhasil menangkap buronan atau DPO Natalia B (36) tersangka kasus tindak pidana korupsi Pendidikan Jarak Jauh (PJJ) Universitas Setia Budi Mandiri (USBM) Tahun Anggaran (TA) 2012 senilai Rp 2.411.647.891 dan 2013 senilai Rp 3.600.000.000.
Lima Orang Terdakwa Korupsi Asabri Dituntut 10-15 Tahun Penjara

Lima Orang Terdakwa Korupsi Asabri Dituntut 10-15 Tahun Penjara

Lima orang terdakwa perkara dugaan korupsi pengelolaan dana PT Asuransi Sosial Angkatan Bersenjata Republik Indonesia (Asabri) Persero dituntut 10 hingga 15 tahun penjara.
OJK: Sebanyak 2.713 debitur terdampak awan panas guguran Gunung Semeru

OJK: Sebanyak 2.713 debitur terdampak awan panas guguran Gunung Semeru

Pelaksana Harian Kepala Otoritas Jasa Keuangan (OJK) Jember Zulkifli mengatakan sebanyak 2.713 debitur terdampak awan panas guguran Gunung Semeru, sehingga meminta perbankan dan lembaga jasa keuangan dapat memberikan restrukturisasi atau keringanan bagi ribuan debitur.
Selengkapnya
Viral
Jadwal Hari Ini
Jam
Jadwal Acara
Sidik Jari
04:00 - 04:30
Assalamualaikum Nusantara
04:30 - 06:00
Kabar Pagi
06:00 - 06:30
Kabar Arena Pagi
06:30 - 08:00
Apa Kabar Indonesia Pagi
08:00 - 09:00
Rumah Mamah Dedeh
Selengkapnya