Ternyata Bukan Bubur Ayam, Nasi Goreng, Apalagi Nasi Kuning, Menu Sarapan Paling Sehat di Dunia Kata dr Zaidul Akbar Ternyata Makan Ini...
- Istockphoto
tvOnenews.com - Banyak orang menganggap bahwa bubur ayam, nasi kuning, atau nasi goreng adalah pilihan sarapan yang sehat.
Namun, kenyataannya, menu-menu ini justru dapat memberikan dampak negatif bagi kesehatan tubuh. Sarapan merupakan momen penting untuk memulai aktivitas sehari-hari, sehingga pilihan makanan yang tepat sangat diperlukan.
Dalam salah satu kajiannya, dr. Zaidul Akbar, seorang dokter yang dikenal dengan pendekatan kesehatan Islami, berbagi pandangannya tentang menu sarapan sehat yang bisa diterapkan setiap hari.
Menurutnya, sarapan bukan hanya sekadar untuk memberikan tenaga bagi tubuh, tetapi juga memiliki pengaruh besar dalam menjaga suasana hati atau mood sepanjang hari.
Dilansir dari tayangan YouTube channel Bisikan, dr. Zaidul Akbar menjelaskan bahwa makanan paling sehat di dunia menurutnya adalah makanan yang berasal dari Indonesia, yaitu tempe.
"Makanan paling baik yang Indonesia miliki adalah makanan paling sehat sedunia kalau menurut saya," ujarnya. "Karena apa, makanan ini merupakan fermentasi.
Tempe itu kan fermentasi dan kalau sudah fermentasi dia menjadi probiotik," jelas dr. Zaidul Akbar.
Probiotik adalah mikroorganisme baik seperti bakteri dan ragi yang memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, terutama bagi sistem pencernaan.
Menurut penelitian, probiotik dalam tempe dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dengan cara mengembalikan keseimbangan flora usus.
Selain itu, probiotik juga digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti gangguan usus, eksim, infeksi jamur, intoleransi laktosa, dan infeksi saluran kemih.
"Probiotik adalah kuman baik yang ada dalam perut kita," tambah dr. Zaidul Akbar. Namun, ia juga menekankan bahwa cara terbaik untuk mengonsumsi tempe bukanlah dengan digoreng.
"Bagi Anda yang belum pernah atau belum tau caranya, makan tempe itu jangan digoreng," jelasnya.
Dokter Zaidul Akbar menyarankan untuk menikmati tempe dengan cara yang lebih sehat, misalnya dipotong-potong dan dicocol dengan madu.
"Tempe dipotong-potong lalu dicocol dengan madu. Enak banget! Serius, enak banget," paparnya.
Kombinasi tempe dan madu ini menurutnya merupakan menu sarapan terbaik, karena madu mengandung asam amino yang bermanfaat, sementara tempe adalah sumber probiotik yang sangat baik.
Load more