Campurkan Bahan Rahasia Ini ke Beras Kata dr Zaidul Akbar, Agar Nasi Full Serat, Full Protein, Full Probiotik 

tvOnenews.com - Masak nasi bisa jadi lebih sehat dengan mencampurkan bahan-bahan alami ini menurut dr Zaidul Akbar.

Nasi merupakan makanan pokok atau makanan yang dikonsumsi sehari-hari oleh orang Indonesia.

Padahal, nasi mengandung tinggi gula yang tidak baik untuk kesehatan jika dikonsumsi tanpa diimbangi oleh pola hidup yang baik.

^{Potret dr Zaidul Akbar. Sumber: Tangkapan YouTube/dr. Zaidul Akbar Official}
 

Oleh karena itu, bagi orang yang sedang diet maupun bagi penderita diabetes biasanya dokter menyarankan untuk mengurangi nasi putih.

Dan mulai menggantinya dengan beras merah atau nasi merah yang lebih rendah kandungan gula-nya.

Baca Juga

Zulkifli Hasan Dorong Peningkatan Produksi Gula Dalam Negeri untuk Kejar Swasembada

Namun, ternyata masak nasi bisa dimodifikasi agar menjadi lebih sehat dan kandungannya lebih beragam.

Caranya dengan menambahkan bahan-bahan rahasia berikut ini.

Menurut dr Zaidul Akbar, nasi putih biasa akan jadi kaya serat, protein hingga probiotik dengan menambahkan bahan-bahan campuran berikut ini.

"Nasi putih kenapa banyak dilarang? Karena tinggi banget gulanya," ujar dr Zaidul Akbar, dikutip dari YouTube Assabil Channel.

"Saran saya, dimodif nasinya," imbuhnya.

^{Potret dr Zaidul Akbar. Sumber: Tangkapan YouTube/dr. Zaidul Akbar Official}
 

Dokter Zaidul Akbar menjelaskan, makan nasi putih bisa menyebabkan mudah lelah dan sering mengantuk. 

Sebab, tubuh sulit untuk memproses metabolisme gula pada nasi.

"Masalahnya kalau sudah makan nasi putih, apa yang akan terjadi saat Anda kuliah? Ngantuk loh," kata dr Zaidul Akbar.

"Karena tubuh susah metabolisme gula pada nasi itu," sambungnya.

Dokter Zaidul Akbar memberikan dua saran yang bisa dilakukan ketika memasak nasi agar lebih sehat.
 

Cara Pertama

Siapkan bahan: Cabai rawit, bawang putih, serai, garam, lada hitam, minyak kelapa/minyak zaitun.

Tumis bahan-bahan tersebut menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun menggunakan api kecil.

Jika sudah tercium aroma, angkat dan campurkan ke dalam nasi.

"Saran pertama, coba ambil cabe rawit, tambahkan bawang putih, tambahkan serai sedikit, ditumis pakai minyak kelapa atau kalau enggak pakai minyak zaitun, tumis pakai api kecil saja. Nanti tambahkan garam sedikit, garam bukit atau garam laut yang sehat, sama tambahkan lada hitam," kata dr Zaidul Akbar.

"Dioseng-oseng sebentar, itu nanti dimasukkan ke nasinya tadi ini," sambungnya.

Cara tersebut bisa digunakan untuk menambahkan serat dan mineral penting dalam nasi.

"Bukan nasi goreng sih kebanyang kan, ini dalam rangka nasi serat dan mineral penting ke nasinya tadi." kata dr Zaidul Akbar.

"Jadi nasinya tidak terlalu berat untuk dicerna badan kita. Itu yang pertama," sambungnya.

^{Potret dr Zaidul Akbar. Sumber: Tangkapan YouTube/dr. Zaidul Akbar Official}
 

Cara Kedua

Saran kedua yaitu dengan membuat sambal tempe yang sehat.

Siapkan bahan: Cabai rawit, kurma, bawang putih, garam, tempe.

Ulek atau hancurkan bahan-bahan tersebut seperti membuat sambal. Kemudian masukkan ke dalam nasi.

Tempe juga bisa dihancurkan dan dimasukkan ke dalam nasi.

Jika ingin menambahkan rasa manis, bisa mengganti gula pasir dengan kurma.

"Nasi Anda full serat, full protein, full probiotik," ujar dr Zaidul Akbar. (gwn)