Tolong Campurkan Bahan Rahasia Ini ke Beras yang Akan Anda Tanak, dr Zaidul Akbar Bilang Kalau Nasi Full Serat, Full Protein dan Lebih...

tvOnenews.com - dr Zaidul Akbar bagikan bahan rahasia yang dicampurkan saat menanak nasi putih yang kaya akan gizi dan baik untuk kesehatan.

Nasi adalah makanan pokok yang tidak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia. Bahkan ada ungkapan yang menyebut, "belum kenyang kalau belum makan nasi." 

Namun, nasi putih sering dianggap kurang sehat karena mengandung gula yang tinggi, terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet atau penderita diabetes.

Untuk mengatasi masalah ini, dr. Zaidul Akbar membagikan beberapa cara untuk membuat nasi menjadi lebih sehat dengan menambahkan bahan-bahan rahasia saat memasaknya.

dr. Zaidul Akbar menyarankan penggunaan bahan-bahan tertentu yang bisa menambah serat, protein, dan bahkan probiotik dalam nasi. 

Menurutnya, memodifikasi nasi putih bisa membantu mengurangi dampak negatifnya, seperti rasa mengantuk yang sering muncul setelah makan. 

Baca Juga

Serapan Tebu Petani Terjaga di Tengah Musim Panen Raya, PG Ngadiredjo Pastikan Proses Giling Berjalan

Ini terjadi karena tubuh kesulitan memproses metabolisme gula yang ada dalam nasi putih, sehingga membuat energi tubuh menurun.

Dalam salah satu ceramahnya yang dikutip dari YouTube Assabil Channel, dr. Zaidul Akbar menyebutkan bahwa nasi putih sering kali dilarang karena kandungan gula yang sangat tinggi. 

Namun, dengan sedikit modifikasi, nasi putih bisa menjadi pilihan yang lebih sehat. Berikut adalah dua saran dari dr. Zaidul Akbar yang bisa dicoba saat memasak nasi.

Saran Pertama: Menumis Rempah Sehat

Langkah pertama untuk membuat nasi lebih sehat adalah dengan menumis beberapa bahan alami. 

dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk menggunakan cabai rawit, bawang putih, dan serai yang ditumis menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun. 

Minyak kelapa dikenal sebagai sumber lemak sehat yang dapat membantu meningkatkan metabolisme, sementara minyak zaitun kaya akan antioksidan dan lemak tak jenuh tunggal yang baik bagi jantung. 

Saat menumis, tambahkan sedikit garam sehat seperti garam laut atau garam bukit dan lada hitam.

Proses menumis ini sebaiknya dilakukan dengan api kecil untuk menjaga kandungan gizi dari bahan-bahan yang digunakan. 

_{Ilustrasi menanak nasi dengan bahan rahasia yang dibagikan dr Zaidul Akbar. Sumber: kolase tim tvOnenews}

Setelah tumisan siap, campurkan ke dalam nasi putih yang sedang dimasak. 

Menurut dr. Zaidul Akbar, metode ini dapat menambahkan serat dan mineral penting ke dalam nasi, sehingga nasi tidak terlalu berat untuk dicerna oleh tubuh. 

Dengan begitu, tubuh tidak akan mengalami rasa mengantuk berlebihan setelah mengonsumsi nasi putih.

Saran Kedua: Membuat Sambal Sehat

Selain menumis rempah, dr. Zaidul Akbar juga menyarankan cara kedua untuk membuat nasi lebih sehat, yaitu dengan menyiapkan sambal sehat. 

Sambal ini dibuat dari bahan-bahan alami seperti cabai rawit, kurma, bawang putih, dan garam. 

Jika ingin rasa manis, kurma bisa menjadi pengganti gula pasir. Kurma tidak hanya memberikan rasa manis alami tetapi juga kaya akan serat dan nutrisi.

Sambal yang dibuat dengan cara ini tidak hanya menambah cita rasa nasi, tetapi juga menambah kandungan serat, protein, dan probiotik dalam makanan. 

Setelah sambal selesai dibuat, dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk mencampurkan tempe yang sudah dihancurkan ke dalam nasi. 

Tempe, yang merupakan sumber protein nabati dan probiotik alami, dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.

Dengan menambahkan bahan-bahan tersebut, nasi yang awalnya hanya tinggi karbohidrat dan gula akan menjadi sumber makanan yang lebih seimbang dan bergizi. 

Kandungan serat, protein, dan probiotik dalam nasi hasil modifikasi ini dapat membantu menstabilkan gula darah, menjaga energi tubuh tetap stabil, serta mendukung kesehatan pencernaan.

Selain menambah cita rasa pada nasi, rempah-rempah yang digunakan dalam saran dr. Zaidul Akbar juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. 

Bawang putih, misalnya, terkenal dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidannya yang kuat, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 

Lada hitam memiliki sifat pencernaan dan dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh. Sementara itu, serai dikenal mampu mendetoksifikasi tubuh dan memperbaiki kesehatan pencernaan.

Dengan mengikuti saran dari dr. Zaidul Akbar, kita tidak hanya bisa menikmati nasi yang lebih sehat, tetapi juga memperoleh manfaat kesehatan dari berbagai rempah yang digunakan. 

Cara ini dapat menjadi solusi bagi mereka yang ingin tetap mengonsumsi nasi tanpa khawatir akan dampak negatifnya terhadap kesehatan.

Terutama bagi penderita diabetes dan mereka yang sedang menjalani program diet. udn)