Tempe Termasuk, Ini 7 Makanan Sehat Rekomendasi dr Zaidul Akbar: Jangan Tinggalkan Minum...
- (ANTARA/Pexels)
tvOnenews.com - Banyak jenis makanan dan minuman sehat yang bisa dikonsumsi, berikut 7 rekomendasi dari dr Zaidul Akbar.
Dalam sebuah kesempatan, dr Zaidul Akbar menjelaskan jenis-jenis makanan sehat yang bisa dikonsumsi sehari-hari.
Seperti diketahui, tubuh membutuhkan asupan nutrisi yang cukup untuk memastikan fungsi organ-organ tubuh berjalan dengan lancar.
- ANTARA
Tanpa disadari, sebenarnya sangat banyak pilihan makanan sehat di sekitar kita.
Tapi, banyak orang yang masih mengonsumsi makanan dan minuman tidak sehat yang sebenarnya tidak diperlukan oleh tubuh.
Berikut ini beberapa rekomendasi makanan dan minuman sehat yang bisa dikonsumsi sehari-hari menurut dr Zaidul Akbar.
1. Madu
Madu merupakan bahan alami yang sudah terbukti khasiatnya untuk kesehatan sejak zaman dulu.
Bahan yang satu ini bisa langsung dikonsumsi, dilarutkan dalam air, maupun campuran makanan lainnya.
Menurut dr Zaidul Akbar, pemilihan madu yang baru harus memiliki informasi jelas dari mana asal madu tersebut, siapa yang mengambilnya, hingga kandungan makanan (lebah) pembuatnya.
2. Kurma
Kurma merupakan buah dari Timur Tengah yang sudah dijadikan makanan pokok sejak ribuan tahun lalu.
Buah yang disebut dalam Al-Quran ini juga dikenal memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan.
Dr Zaidul Akbar menyarankan untuk konsumsi kurma sehari-hari, tidak hanya pada bulan Ramadhan saja.
"Jangan pernah tinggalkan kurma. Daripada beli gorengan, lebih baik beli kurma," kata dr Zaidul Akbar, dilansir dari kanal YouTube pribadinya.
3. Rempah
Rempah-rempah mungkin sering kita temui di dapur sebagai bahan tambahan untuk membuat masakan.
Selain dijadikan sebagai bahan masakan, rempah-rempah ternyata juga baik dikonsumsi secara langsung atau dibuat menjadi teh.
Contoh rempah adalah kayu manis, cengkeh, pala, ketumbar.
4. Rimpang
Rimpang adalah jenis tanaman yang batangnya tumbuh di bawah permukaan tanah.
Contoh tanaman rimpang antara lain jahe, kunyit, temulawak, dan sebagainya.
"Jangan tinggalkan rempah dan rimpang. Jadilah pemuda rempah dan pemuda rimpang," ucap dr Zaidul Akbar.
Dr Zaidul Akbar juga menyarankan untuk mengganti gula pasir menggunakan madu sebagai bahan pemanis untuk minuman.
5. Prebiotik dan asam amino
Prebiotik merupakan jenis makanan yang mendukung perkembangan bakteri baik dalam tubuh.
Makanan yang memiliki kandungan probiotik termasuk dalam kategori prebiotik.
Selain itu, dr Zaidul Akbar menyebutkan bahwa Allah menciptakan satu produk alami yang kaya akan asam amino, yaitu air kelapa.
6. Probiotik
Probiotik adalah jenis bakteri yang bermanfaat bagi tubuh.
Makanan yang mengandung bakteri baik biasanya dihasilkan melalui proses fermentasi, salah satunya adalah tempe.
Tempe termasuk dalam makanan yang bersifat probiotik sekaligus prebiotik.
Menurut dr Zaidul Akbar, tempe sebaiknya dikonsumsi dalam kondisi mentah karena proses penggorengan dapat membunuh bakteri baik yang terkandung di dalamnya.
"Makan tempe jangan digoreng karena bakterinya akan hilang," tutur dr Zaidul Akbar.
Selain tempe dari kedelai, dr Zaidul Akbar juga menyampaikan bahwa ada beberapa biji-bijian lain yang juga bagus untuk dijadikan tempe selain kedelai.
Di antaranya seperti biji rambutan, biji semangka, biji anggur, dan biji durian yang mengandung tinggi asam amino.
7. Manggis
Manggis menjadi salah satu buah kaya manfaat, tak hanya buahnya, tapi mulai dari kulitnya hingga bijinya.
Oleh karena itu, dr Zaidul Akbar menyarankan untuk memblender juga biji manggis ketika membuat jus manggis.
"Jadikan manggis sebagai camilan, makanlah dengan bijinya," kata dr Zaidul Akbar sambil tertawa.
(gwn)
Load more