Manfaat Makan Nasi Merah bagi Penderita Diabetes, Simak Tips Berikut Ini

tvOnenews.com - Bagi penderita diabetes, memilih makanan yang tepat sangatlah penting untuk menjaga kestabilan kadar gula darah. 

Salah satu pilihan sumber karbohidrat sehat adalah nasi merah. 

Dibandingkan dengan nasi putih, nasi merah memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi serta indeks glikemik yang lebih rendah. 

Karena itu, banyak ahli gizi merekomendasikan nasi merah sebagai pengganti nasi putih, baik untuk diet maupun pengelolaan diabetes.

Kandungan Gizi Nasi Merah

Nasi merah kaya akan karbohidrat kompleks, serat, vitamin, dan mineral. 

Baca Juga

Ekonom Apresiasi Kebijakan Stimulus Ekonomi Pemerintah Jelang Lebaran

Dalam satu cangkir nasi merah, kandungan fosfor dan magnesium tercatat 88 persen lebih banyak dibandingkan nasi putih. 

Selain itu, nasi merah juga mengandung zat besi 2,5 kali lipat lebih tinggi. 

Dengan mengonsumsi satu porsi nasi merah, kebutuhan magnesium harian tubuh sudah hampir tercukupi.

Sementara pada nasi putih, sebagian besar nutrisi tersebut hilang hingga 60 persen akibat proses penggilingan. 

Hal ini yang membuat nasi merah jauh lebih unggul dalam hal kandungan gizi.

Manfaat Nasi Merah untuk Penderita Diabetes

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengganti nasi putih dengan nasi merah memberikan dampak positif, terutama bagi penderita diabetes.

1. Mengontrol Gula Darah

Nasi merah memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti karbohidrat di dalamnya dicerna lebih lambat. 

Hal ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan gula darah yang berbahaya bagi penderita diabetes.

2. Membantu Menurunkan Berat Badan

Dalam studi yang diterbitkan oleh Journal of Nutritional Science and Vitaminology (2014), wanita penderita diabetes tipe 2 yang mengganti nasi putih dengan nasi merah mengalami penurunan berat badan lebih signifikan. 

Hal ini karena nasi merah mampu meningkatkan pembakaran lemak lebih efektif.

3. Mengurangi Lemak Perut

Studi lain yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition (2014) menemukan bahwa nasi merah membantu mengurangi lemak visceral atau lemak di sekitar organ pencernaan.

Lemak jenis ini sangat berbahaya karena dapat memicu komplikasi diabetes.

4. Mencegah Pertumbuhan Sel Lemak Baru

Riset dalam Lipids in Health and Disease (2014) mengungkapkan bahwa ekstrak beras merah berinteraksi dengan sel lemak dalam tubuh, sehingga bisa mencegah terbentuknya sel lemak baru sekaligus memicu pembakaran lemak yang sudah ada.

Tips Mengonsumsi Nasi Merah untuk Penderita Diabetes

Agar manfaat nasi merah dapat dirasakan secara maksimal oleh penderita diabetes, berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:

• Konsumsi nasi merah dalam porsi yang sesuai, jangan berlebihan.
• Padukan dengan makanan kaya serat seperti sayuran hijau, kacang-kacangan, atau biji-bijian.
• Sertakan sumber protein sehat seperti ikan, tahu, tempe, atau ayam tanpa kulit.
• Lakukan aktivitas fisik secara rutin agar metabolisme tubuh lebih baik.
• Hindari kembali ke kebiasaan mengonsumsi nasi putih, karena berat badan dan kadar gula darah bisa naik kembali.

Nasi merah memang terbukti memiliki manfaat besar bagi penderita diabetes. 

Dengan kandungan serat tinggi, indeks glikemik rendah, serta nutrisi yang lebih lengkap dibandingkan nasi putih, nasi merah membantu menjaga gula darah tetap stabil sekaligus mendukung penurunan berat badan.

Namun, penting untuk diingat bahwa konsumsi nasi merah tetap harus diimbangi dengan pola makan sehat dan olahraga teratur. 

Dengan begitu, penderita diabetes dapat menjaga kesehatannya dengan lebih optimal.

(anf)