Apakah Makan Tempe dan Oncom Aman Bagi Penderita Diabetes? Ini Penjelasan Ahli
Tempe dan oncom aman dikonsumsi penderita diabetes. Kaya probiotik, serat, dan protein nabati, keduanya bantu stabilkan gula darah dan turunkan kolesterol.
Selasa, 26 Agustus 2025 - 19:45 WIB
Sumber :
- (ANTARA/Pexels)
“Kemudian mendapatkan manfaat dari isoflavon. Dia golongan antioksidan, kemudian ada seratnya juga. Jadi dia memang punya potensi untuk menurunkan kolesterol,” tambah dr. Juwalita.
Tempe dan oncom terbukti aman untuk penderita diabetes, terutama bila diolah dengan cara sehat seperti dikukus atau ditumis tanpa minyak berlebih.
Selain membantu menjaga kadar gula darah, keduanya juga berpotensi menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan pencernaan berkat kandungan probiotiknya.
Dengan kandungan protein lebih tinggi, tempe bisa menjadi pilihan utama.
Namun, oncom tetap bernilai gizi baik dan bisa melengkapi kebutuhan protein nabati sehari-hari.
(anf)
Load more