Penderita Diabetes Bisa Turunkan Gula Darah dengan Makanan Enak, Cukup Konsumsi Menu Sehat ini!
- Pexels/Krisztina
tvOnenews.com - Banyak orang beranggapan bahwa penderita diabetes tidak boleh makan enak karena semua makanan berlemak dianggap berbahaya.
Padahal, menurut dr. Cahyo Purnomo dalam kanal YouTube dr. Cahyo Edukes, tidak semua lemak berdampak buruk bagi penderita diabetes.
"Ada makanan berlemak yang justru bisa membantu menurunkan resistensi insulin, menurunkan risiko terjadinya stroke, dan serangan jantung pada penderita diabetes," ungkap dr. Cahyo.
dr. Cahyo menjelaskan bahwa memang benar makanan tinggi lemak jenuh dan trans fat harus dihindari.
Pasalnya, jenis lemak tersebut bisa membuat produksi insulin menurun serta meningkatkan resistensi insulin.
Namun, ada pula makanan dengan kandungan lemak sehat yang terbukti justru membantu penderita diabetes hidup lebih baik.
Berikut adalah deretan makanan enak yang tetap aman bahkan dianjurkan untuk penderita diabetes.
1. Buah Alpukat
Buah ini sering kali dihindari penderita diabetes karena dianggap tinggi lemak.
Namun menurut dr. Cahyo, kandungan lemak dalam alpukat justru termasuk kategori asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang baik untuk tubuh.
Kedua jenis lemak sehat ini berfungsi meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) sekaligus menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh.
Dengan begitu, alpukat tidak hanya aman dikonsumsi penderita diabetes, tapi juga bisa membantu menjaga kesehatan jantung, pembuluh darah, hingga mengurangi risiko komplikasi serius.
Alpukat juga mengandung serat tinggi yang membuat rasa kenyang lebih lama.
Serat ini mampu memperlambat penyerapan gula dalam darah sehingga lonjakan glukosa bisa dicegah.
2. Kacang Almond
Camilan sehat berikutnya adalah kacang almond.
Berdasarkan penelitian, almond terbukti dapat mengurangi kenaikan glukosa darah setelah makan.
Hal ini terkait dengan tingginya kandungan asam lemak tak jenuh tunggal yang ada di dalamnya.
Selain itu, almond juga kaya akan magnesium yang membantu memperbaiki fungsi insulin.
Dengan mengonsumsi almond dalam jumlah cukup, penderita diabetes bisa tetap menikmati makanan enak tanpa khawatir gula darah melonjak drastis.
Almond bisa dikonsumsi sebagai camilan ringan, campuran salad, ataupun tambahan dalam oatmeal sehat.
3. Ikan Salmon dan Ikan Laut Lainnya
Menurut dr. Cahyo, ikan salmon, tuna, hingga tongkol merupakan sumber lemak sehat terbaik karena mengandung asam lemak omega-3.
Kandungan ini bermanfaat menurunkan kadar kolesterol jahat, memperbaiki sensitivitas insulin, serta menekan risiko serangan jantung dan stroke.
Penderita diabetes sangat dianjurkan mengonsumsi ikan laut berlemak setidaknya 2–3 kali seminggu.
Selain lezat, ikan ini juga kaya akan protein berkualitas tinggi yang membantu menjaga massa otot dan metabolisme tubuh tetap optimal.
4. Minyak Zaitun dan Minyak Nabati Sehat
Makanan terakhir yang direkomendasikan dr. Cahyo adalah minyak sehat, seperti minyak zaitun, minyak biji bunga matahari, dan minyak kenari.
Ketiga jenis minyak nabati ini kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, ganda, serta antioksidan.
Kandungan tersebut sangat berguna untuk penderita diabetes karena mampu menurunkan kadar gula darah, melawan radikal bebas, menurunkan kolesterol jahat, meningkatkan kekebalan tubuh, hingga mempertahankan fungsi saraf.
Mengganti minyak goreng biasa dengan minyak zaitun dalam masakan sehari-hari bisa menjadi langkah sederhana namun efektif dalam menjaga kesehatan tubuh penderita diabetes. (adk)
Load more