Jangan Nekat Lewatkan Sarapan, Penderita Diabetes Bisa Alami Lonjakan Gula Darah, dr. Cahyo Bilang Sebaiknya…
- Pixabay
tvOnenews.com - Bagi sebagian orang, melewatkan sarapan mungkin dianggap hal yang sepele.
Namun, khusus untuk penderita diabetes, kebiasaan ini justru bisa memicu masalah serius.
Dokter Cahyo Purnomo dalam kanal YouTube dr. Cahyo Edukes menegaskan bahwa sarapan bukan sekadar rutinitas, melainkan kunci penting untuk menjaga kestabilan gula darah sepanjang hari.
“Sarapan itu penting untuk semua orang, apalagi bagi penderita diabetes. Karena sarapan bisa membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil sepanjang hari. Tanpa sarapan, tubuh cenderung mengalami lonjakan gula darah saat makan siang. Sarapan yang tepat bisa mencegah hal itu,” jelas dr. Cahyo.
dr. Cahyo menekankan bahwa tidak semua menu sarapan aman untuk penderita diabetes.
Ada tiga prinsip utama yang perlu diperhatikan.
“Yang pertama, indeks glikemik rendah. Artinya tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara cepat. Yang kedua, tinggi serat dan protein supaya kenyang lebih lama dan gula darah lebih stabil. Yang ketiga, rendah gula tambahan dan rendah karbohidrat sederhana,” papar dr. Cahyo.
Ada banyak pilihan makanan yang bisa dijadikan sarapan sehat bagi penderita diabetes.
Menurut dr. Cahyo, kombinasi sederhana namun bergizi akan lebih bermanfaat dibanding makanan praktis yang justru berisiko.
Beberapa menu sarapan yang disarankan, antara lain:
1. Oatmeal tanpa gula dengan topping chia seed dan irisan apel.
2. Telur rebus atau telur dadar tanpa minyak yang bisa dipadukan dengan sayur kukus.
3. Roti gandum utuh dengan selai kacang tanpa tambahan gula.
4. Smoothie sayur seperti bayam, timun, dan alpukat tanpa pemanis.
5. Tempe kukus plus lalapan sebagai pilihan tradisional yang sehat dan mudah dibuat.
“Kunci utamanya yaitu porsi terkontrol, hindari makanan olahan, dan penuhi kebutuhan cairan tubuh dengan minum air putih,” tambah dr. Cahyo.
Meski banyak menu sarapan yang menyehatkan, ada pula makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes.
dr. Cahyo mengingatkan bahwa konsumsi makanan dengan indeks glikemik tinggi di pagi hari bisa memperparah kondisi kesehatan.
Beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak dijadikan sarapan, di antaranya, nasi putih dalam jumlah besar, roti putih, kue manis, dan sereal instan, gorengan yang berlebihan, minuman manis seperti teh manis atau kopi dengan gula tambahan.
“Karena makanan-makanan ini bisa membuat gula darah melonjak naik dengan cepat dan tidak stabil,” jelas dr. Cahyo.
Selain memilih menu yang tepat, keteraturan waktu sarapan juga penting.
Terlalu sering menunda makan pagi bisa membuat penderita diabetes lebih cepat lapar sehingga cenderung makan berlebihan saat siang.
Akibatnya, gula darah melonjak tajam dan berisiko menimbulkan komplikasi.
Bagi penderita diabetes, sarapan sebaiknya dilakukan dalam 1-2 jam setelah bangun tidur.
Waktu tersebut membantu tubuh mendapatkan energi tanpa harus memicu stres metabolik yang memperberat kerja insulin. (adk)
Load more