4 Rekomendasi Tempat Menikmati Kuliner Sehat Yogyakarta

DI Yogyakarta - Daerah Istimewa Yogyakarta memang kota tujuan wisata yang pas untuk menghabiskan waktu liburan maupun akhir pekan. Di kota ini kamu bisa menikmati berbagai jenis wisata, mulai dari wisata alam, wisata sejarah, hingga wisata kuliner.

Buat kamu yang sedang berwisata di Yogyakarta, kemudian menghindari konsumsi fast food dan ingin menikmati kuliner sehat , berikut rekomendasi tempat menikmati kuliner sehat Jogja yang kami rangkum dari laman informasi pariwisata Pemerintah Yogyakarta.

1. Warung Bumi

img: via Gudeg Net

Tidak hanya menyediakan makanan untuk pengunjungnya, Warung Bumi juga berbagi dan mengusung konsep gaya hidup sehat.

Ownernya melihat makanan tidak hanya sekedar melekat pada rasa juga nutrisi dan nilai spiritual yang terkandung di dalamnya. Oleh karena itu, Warung Bumi menghadirkan makanan alternatif yang halal, toyib dan barokah.

Sebagian besar bahan pangan yang diolah menjadi menu berasal dari kebun yang dikelola sendiri oleh Bumi Langit Institute.

Warung Bumi ini menyediakan ragam roti panggang, pisang goreng, serta tahu dan tempe goreng. Roti panggangnya dibuat sendiri menggunakan gandum, sorgum, ataupun multigrain yang dipermanis dengan olesan selai markisa, murbei, mangga, atau rosella yang juga diproduksi sendiri.

Di sini juga menyediakan menu olahan sayuran kebun, yang diolah dari sayuran segar dan berkualitas.

2. Pasar Kamisan

img: Tribun Jogja/Hamim Thohari

Pasar Kamisan adalah pasar sehat berbasis komunitas yang digelar setiap hari Kamis pukul 09.00 hingga 13.00 yang sudah dimulai sejak tahun 2014 yang lalu.

Lokasi pasar Kamisan berada di Jalan Kaliurang Km.9,5 Sleman, Yogyakarta. Di pasar ini pengunjung bisa menemukan berbagai bahan pangan, sayuran, makanan, minuman bahkan kosmetik yang disediakan 19 vendor anggota Pasar Kamisan.

Semua produk berbahan baku lokal, sehat, dan non-daging. Vendor yang gabung dengan pasar salah satunya berasal dari kebun organik berskala rumahan yang memproduksi berbagai macam produk pangan dalam kemasan.

Beberapa produk yang dipasarkan berupa selai, sirup dan minuman rempah dengan resep asli nusantara. Selain itu ada juga Kedai Gambir Wangi yang menyediakan berbagai masakan vegetarian tradisional Jawa, sayuran dan olahan beras organik.

3. Art Kitchen Greenhost Hotel

img: HappyCow

Art Kitchen Greenhost Hotel menyediakan berbagai menu sehat melalui program Fit Friday. Melalui program ini, setiap hari Jumat mereka menyajikan menu dengan bahan organik yang diolah dengan cara memasak yang sehat.

Salah satu menu yang unik dalam program Fit Friday adalah Talamia Poached Egg. Menu daging ikan talamia yang dimasak dengan cara pan fry. Daging ikan tersebut disajikan bersama mashed potato, selada, timun, vegan mayo, mushroom saus blackpaper, daun pagoda, poached egg (telur ceplok rebus), dan bawang bombai.

Selain makanan sehat, di Fit Friday juga tersedia minuman sehat, seperti belly remover yang diolah dari timun, jahe, dan serai.

4. Mie Lethek Mbah Mendes

img: via Traveloka

Warung ini hadir pertama kali tahun 2014, menyajikan mie khas Bantul yang terbuat dari tepung tapioka (singkong). Tempat ini mengusung konsep warung makan tradisional yang sehat.

Semua makanan yang ada disediakan diolah tanpa menggunakan bumbu penyedap. Selain itu, Mie lethek yang menjadi andalan tempat makannya juga bahan rendah gluten (gula) dan tanpa bahan pengawet.

Mie ini sendiri sekilas seperti bihun dan bisa diolah menjadi berbagai variasi, seperti Mi lethek godog, mi lethek goreng, plencing godog, plencing goreng, adalah beberapa menu andalannya.

Selain itu, di warung Mie Lethek Mbah Mendes juga menyediakan nasi goreng, yang diolah dari nasi yang terbuat dari jagung yang juga rendah gluten sehingga baik untuk kesehatan. (Mzn)